Schnelle Senfsoße
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 30 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Mehl | 30 Gramm |
| Bio-Gemüsebrühe | ⅜ Liter |
| Senf mittelscharf | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
| Zitrone, Saft | ½ |
| Sahne, süß | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (46)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)195 (46)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebelwürfel darin andünsten.Mehl als Einbrenne dazugeben und mit Brühe aufgießen. Senf dazugeben und vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Zitronensaft in die Soße geben und mit Sahne verfeinern.
2.Schmeckt sehr gut zu verlorene Eier, Fisch und Hähnchenschnitzel.
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vom
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