Hähnchenkeulen in Kurkuma- Curryjoghurt

Zubereitung

• 1. Die Keulen im Gelenk teilen. Den Joghurt mit den anderen Zutaten verrühren und in einer Schüssel über die Hähnchen geben. Jedes Teil muss gut bedeckt und umhüllt sein. Nicht mit bloßen Händen arbeiten, die Masse färbt alles gelb( geht aus Kleidung nie wieder raus). 24 Stunden kühl stellen. Das Ganze in eine Auflaufform geben und im Backofen garen.

  2. Ober-Unterhitze 200 Grad, Umluft175 Grad, Nach 35 Min die Temperatur um 25 Grad zurückschalten und noch weitere 15 Min. garen. Die Keulen herausnehmen und die Soße gut durchmixen( sie ist stark geronnen, aber das ist erwünscht). Dazu Reis und einen Salat servieren

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  Rezept von d****n
  vom 17.02.2009