Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält frisch gegart | 750 gr. |
| Butter | 60 gr. |
| Eier | 2 |
| Salz | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)523 (125)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln werden sofort gestampft oder püriert und erkalten lassen. Das Fett wird schaumig gerührt Eigelb, Kartoffelmasse, Salz und Muskatnuss nach und nach hinzufügen.
2. De Kartoffelmasse in ein gefettet Ringform geben und bei 150 ° C etwa 30 min backen. Danach auf eine Platte stürzen. Schmeckt super zu Geschnetzelten.
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vom















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