Kartoffelring

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln geschält frisch gegart750 gr.
Butter60 gr.
Eier2
Salz etwas
Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Kartoffeln werden sofort gestampft oder püriert und erkalten lassen. Das Fett wird schaumig gerührt Eigelb, Kartoffelmasse, Salz und Muskatnuss nach und nach hinzufügen.

    2. De Kartoffelmasse in ein gefettet Ringform geben und bei 150 ° C etwa 30 min backen. Danach auf eine Platte stürzen. Schmeckt super zu Geschnetzelten.

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    Rezept von zickemk
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