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Hackkuchen mit Dip

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Brötchen2 Stück
Mais 425g.1 Dose
Zwiebel3 kl.
Tomaten4 Stück
gem. Hackfleisch1200 g.
Erbsen TK150 g.
Eier3 Stück
Senf1 Eßl.
Lauchzwiebel½ Bund
Schmand200 g.
Magerquark250 g.
Mozzarella200 g.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Brötchen in Wasser einweichen, Mais abtropfen lassen, Zwiebel und Tomaten schälen, beides würfeln, Brötchen ausdrücken.

    2.Alles mit Hackfleisch, Erbsen, Eiern und Senf verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, in eine flache Auflaufform streichen, im heißen Ofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Mozzarella würfeln, 10 Minuten vor Ende der Garzeit über das Hack streuen.

    3.Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Schmand und Quark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Dip zum Hackkuchen reichen.

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    Rezept von Angi54
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