Tofu-Erdbeer-Eis
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 300 g |
| Tofu | 150 g |
| Kefir | 250 ml |
| Rohrzucker | 50 g |
| Zitrone Fruchtsaft | 1 Stk. |
| Sahne | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)382 (91)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Tofu würfeln und mit dem Kefir in einer Schüssel pürieren. Danach durch ein Sieb laufen lassen damit die großen Stücke aussortiert werden.
2. Die Erbeeren ebenfalls pürieren und zu der Tofu-Masse geben. Zitronensaft und Zucker hinzugeben.
3. Die Sahne steif schlagen und unterheben und das Ganze 4 Std. tiefgefrieren.
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vom
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