1. Home
  2. Rezept
  3. Leberragout mit Erbsen zu Pasta

Leberragout mit Erbsen zu Pasta

30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Geflügelleber400 gr
Zwiebeln gewürfelt2
Petersilie glatt gehackt1 Bund
Butter70 gr
Erbsen grün tiefgefroren250 gr
Weißwein trocken1 Glas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Leber putzen und grob hacken. Zwiebeln in Butter glasig dünsten und dann die Leber zufügen und anbraten. Die Hälfte der Petersilie unterrühren und die Erbsen und den Wein dazu und erhitzen bis die Erbsen heiß sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Pasta geben. Mit der restlichen Petersilie bestreuen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Kochfee006
    vom
    Profilbild von Kochfee006

Auch lecker

Kommentare zu „Leberragout mit Erbsen zu Pasta“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich