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Als Basis für diese köstliche Hauptspeise dient feine Hähnchenleber, die Sie mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten und mit frischen Kräutern und Gewürzen abschmecken. Genießen Sie das schmackhafte Leberragout in einer sahnigen Sauce und servieren Sie es wahlweise zu Kartoffelpüree oder zu saftigem Bauernbrot.

Für die Zubereitung dieses köstlichen Leberragouts benötigen Sie Rinderleber und Champignons. Schmecken Sie die feine Speise mit Kräutern der Provence ab und genießen Sie sie zu Reis, Pellkartoffeln oder Püree. Als hübsche sowie leckere Garnitur eignen sich frische Petersilie oder einige Zweige Rosmarin.

Bei diesem feinen, mediterranen Hauptgericht isst auch das Auge mit. Für die Zubereitung der edlen Speise benötigen Sie Rinderleber, die Sie mit Gemüse anbraten und anschließend in Rotwein garen. Als Beilage dient Basmatireis, den Sie mit Crème fraîche und Kräutern garnieren.