"VEGETARISCH" Tomaten mit Schafskäse gefüllt

Zubereitung

• 1.Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und beiseite legen. Tomaten aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Knoblauchzehen, Thymian, Oregano und Petersilie hacken, mit zerdrücktem Schafskäse, Quark, Ei und Paniermehl zu einer glatten Creme verrühren.

  2.Creme in die Tomaten füllen, mit den zurückgelegten Deckel bedecken und mit Öl bestreichen. Gefüllte Tomaten in eine beschichtete Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten garen.

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  Rezept von S****4
  vom 12.02.2009