Pilzbratklopse
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch | 150 Gramm |
| Pilze | 750 Gramm |
| Zwiebeln oder Lauch | 2 |
| Brötchen | 1-2 |
| Ei | 1 |
| Salz | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Majoran | etwas |
| Semmelmehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)713 (170)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die vorbereiteten ,geschnittenen Pilze kurz im eigenen Saft andünsten ,Sud abgießen.
2. Zu den Pilzen geben wir nun das Hackfleisch die ausgedrückten Brötchen,Ei und die Gewürze ,alles zu einen festen Teig verarbeiten.Wenn nötig etwas Semmelmehl zufügen.
3. Klopse formen in Semmelmehl wälzenund im heißen Öl braten.
4. Statt des Hackfleisches könnt ihr auch Räucherfisch oder Räucherspeck nehmen.
5. Dazu gibt es bei uns Kartoffelpü und Mischgemüse.
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vom
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