Saure Paprikaröllchen
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zutaten für 1 Glas a 750 ml: | etwas |
| Paprikaschoten | 4 |
| Petersilie | 2 Bund |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Olivenöl | 125 ml |
| Essig | 50 ml |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Zucker | ½ Teelöffel |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2659 (635)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett71,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2659 (635)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett71,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Schoten mit dem Sparschäler häuten, putzen und der Länge nach vierteln.
2.Petersilie, Knoblauch pürieren. Masse auf die Paprikaviertel streichen, aufrollen, mit Lorbeerblatt in ein Glas schichten. Öl, Essig und Gewürze verrühren, über die Röllchen gießen. Kühl lagern.
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vom
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