Apfelspieße mit Schinken
15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| süße Äpfel | 2 Stk. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Rosmarin frisch | 1 Zweig |
| Olivenöl | 1 EL |
| Brauner Zucker | 1 EL |
| würziger Schinken z.b. Parma | 120 gr. |
| frisch gehobelter Parmesan,einige frische Kräuter | etwas |
| Schascklikspießchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1227 (293)
Eiweiß22,4 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett21,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Äpfel vierteln,Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft mischen.Rosmarin waschen und die Nadeln abstreifen und hacken.Öl in der Pfanne erhitzten,Äpfel zugeben mit Zucker und gehacktem Rosmarin bestreuen und etwa 5 Min. braten.Apfelspalten mit Schinken im Wechsel auf Spieße stecken. Mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen ,nach belieben mit Kräuter dekorieren
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vom
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