Griessuppe
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hartweizengries | 50 gr. |
| Butter | 50 gr. |
| Hühnerbrühe | 500 ml |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (92)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (92)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett7,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brühe vorbereiten und beiseite stellen. Butter in einem Topf schmelzen lassen und Gries hinzugeben. Unter rühren solange warten, bis der Gries eine sehr dunkelbraune Farbe angenommen hat. - nicht erschrecken, wenn es raucht -
2.Immer weiter rühren. Dann die Brühe hinzugeben und aufkochen lassen. Suppe wird durch den Gries dicker. Zu letzt das ganze Ei hinzugeben und abermals kräftig umrühren. - Fertig -
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vom
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