127 Rezepte der tunesischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mandeln, blanchiert, getrocknet,geröstet und gemahlen
  • Margarine oder Butter
  • Kakaopulver
  • Puderzucker
  • Backpulver
  • Mehl nach Bedarf
  • weiße Kuvertüre oder dunkle Kuvertüre
  • Kokosraspeln
  • oder gehackte, geröstete mandeln oder andere Nüsse
ZUTATEN
Tabil
00:40
1,4k
1
ZUTATEN
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Chiliflocken
  • Korianderkörner
  • Kümmel
ZUTATEN
Orientalische Sauce
00:05
1,8k
1
ZUTATEN
  • Brühe
  • Tomatenketchup
  • Harissa-Paste
  • Kreuzkümmel
ZUTATEN
bey Baklava
2,2k
3
ZUTATEN
  • gemahlene Mandeln ohne haut
  • wasser
  • Rosenwasser
  • zucker oder 150gr
  • lebensmittelfarbe rot oder wie mans mag
ZUTATEN
fisch chorba
01:00
1,1k
3
ZUTATEN
  • zwiebel
  • Olivenöl
  • sellerie
  • tomatenmark
  • Salz
  • goldbrasse meerbarbe
  • chorba
  • hariissa
  • zitronen
  • petersilie
  • Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
ZUTATEN
Lamm-Couscous
02:02
1,6k
1
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen
  • Tomaten
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Lammrücken
  • Kichererbsen
  • Harissa-Paste
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • grüne Paprika
  • Couscous
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Baguette
  • gekochte Kartoffeln
  • gegrillte Paprika
  • Tomaten
  • Thunfisch
  • entkernte Oliven und Kapern
  • Salz, Pfeffer und Harissa
  • gekochte Eier für die Deko
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 1 Glas - 175 ml
  • Mehl
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Salz
  • Milch lauwarm
  • Margarine zerlassen
  • Eier
  • zum bearbeiten
  • zerlassene Margarine
  • zum bestreichen
  • Ei mit etwas Milch verrührt
  • zum bestreuen
  • Sesam
  • Schwarzkümmelsamen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Öl
  • Butter geschmolzen
  • Zucker , oder 140 und 1 Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Sesam geröstet
  • Mehl nach Bedarf, bis ein streuselartiger Teig entstanden ist
  • Zimt zum bestreuen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 1 Glas - 175 ml
  • Erdnüsse geröstet und gesalzen
  • Zucker
  • Öl oder 0,5 Glas Öl 0,5 Glas geschmolzene Butter
  • Zimt
  • Mehl nach Bedarf
  • Ausserdem
  • Puderzucker zum wälzen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sesamsaaten
  • Orangenblütenwasser
  • Puderzucker
  • feiner Zucker
  • Orangen, nach Belieben Minzblätter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammhackfleisch
  • grüne Paprika
  • Zwiebeln
  • Zehen Knoblauch
  • Tomaten
  • Kartoffeln
  • Eier
  • gestrichenen Kaffeelöffel Harissa-Paste
  • Olivenöl
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln,in dicke Scheiben geschnitten
  • mittelgrosse,geviertelte Tomaten
  • Wasser
  • Paprikapulver
  • Harissa
  • Kreuzkümmel
  • Knoblauchzehen,gehackt
  • Zitrone,den Saft
  • Salz
  • Natives Olivenöl
  • weissfleischiges Fischfilet,enthäutet
  • Petersillie,fein gehackt
  • Minze,fein gehackt
ZUTATEN
Boulou - Rezept
Boulou
00:01
7,5k
22
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • 100-150g Zucker
  • Eier
  • Erdnussöl
  • Rosinen
  • gehackte Schale von 1 unbehandelten Orange
  • Anissamen
  • Orangenblütenwasser oder Saft von einer 12 Orange
  • Eigelb
  • Sesamkörner oder Mandelsplitter
ZUTATEN
Gedämpfte Lammkoteletts mit Kräutern
01:10
598
6
ZUTATEN
  • Lammrippe
  • Zwiebeln
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Petersilie
  • Harissa Gewürzmischung
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Kartoffeln
  • Rosmarinzweige
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