1177 schnelle Rezepte der sächsischen Küche

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ZUTATEN
Zwiebelkuchen
08:00
847
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Bauchspeck
  • Schmand
  • Maisan
  • Eier
  • Mehl
  • Marina
  • Hefe
  • zucker
  • Salz
  • Wasser
  • kümmel
ZUTATEN
Sauerbraten
04:00
1,4k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindfleisch zum braten, möglichst mit kleinen Fettrand und mit Fett durchzogen
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
  • 10 Essig
  • Gewürzkorn
  • Lorbeerblatt
  • Möhre
  • Zwiebelringe
  • Speck
  • Pulsnitzer Soßenkuchen
ZUTATEN
Thüringer Butterstollen Weihnachtsstollen - Rezept - Bild Nr. 2
Thüringer Butterstollen Weihnachtsstollen
21:40
13k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Eier
  • Hefe
  • Milch lauwarm
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Rum
  • Rosinen
  • Mehl
  • Mandeln gehackt
  • Zitronat Sukkade
  • Orangeat
  • abgeriebene Zitronenschale
  • Salz
  • Rum Aroma
  • Bittermandel Aroma
  • zum Bestreichen
  • Butter flüssig
  • Vanillinzucker
  • Puderzucker
ZUTATEN
Flecke süß sauer - Rezept
Flecke süß sauer
20:40
8,3k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Flecke bzw Kutteln
  • Herz von Schwein oder Rind
  • Glas Gewürzgurken
  • Glas Kapern
  • Kartoffeln
  • Sellerie frisch
  • Zwiebeln
  • Lorbeer
  • Pfefferkörner weiß
  • Piment
  • Wacholderbeere
  • Majoran
  • Zucker
  • Kräuteressig 10
  • Sanella oder Butter
  • Mehl
ZUTATEN
Fleischspiesse in Zwiebel-Käsesosse - Rezept
Fleischspiesse in Zwiebel-Käsesosse
09:00
1k
18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schälbraten
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Brühe
  • Milch
  • Frischkäsezubereitung nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer, Paprika
ZUTATEN
Mohn-Eis an Sächsschen Quarggeulchn auf Appel- Zimt-Gombott (Melanie Müller) - Rezept
Mohn-Eis an Sächsschen Quarggeulchn auf Appel- Zimt-Gombott Melanie Müller
06:45
1,4k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Zucker
  • Schlagsahne
  • Eiweiß
  • Honig
  • Vanilleschote
  • Mohn
  • Salz
  • Äpfel
  • Zitrone
  • Zimtstange
  • Nelken gemahlen
  • Wasser
  • Zucker
  • Rum
  • Pellkartoffeln
  • Quark
  • Mehl
  • Zucker
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Rosinen
  • Zitronensaft
  • Rum
  • Margarine
ZUTATEN
Kartoffelsalat sächsisch - Rezept
Kartoffelsalat sächsisch
06:45
27k
16
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Gewürzgurke Sauerkonserve abgetropft
  • Eier hartgekocht
  • Fleischsalat
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Gurkenwasser
  • Dill, Petersilie, Schnittlauch
  • evtl noch Essig
ZUTATEN
Senfsoße mit Knacker
06:30
436
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Berliner Knacker
  • Mehl
  • Zucker
  • Senf mittelscharf
  • Salz
  • Margarine
ZUTATEN
Neun kulinarische Wünsche
06:05
2k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Linsen, dass das Kleingeld nicht ausgeht
  • Schweinebraten, dass das Glück treu bleibt
  • Bratwurst, dass man Herzhaftigkeit und Kraft bewahrt
  • Klöße, dass es nie an großem Geld fehlt
  • Sauer- und Rotkraut, dass das Leben nicht sauer wird
  • Pilze, für Friede, Glück und rote Wangen
  • Beerenkompott, dass man sich des Lebens freuen kann
  • Semmelmilch mit Mandeln, dass im Neuen Jahr die Nase nicht tropft
  • Nüsse, dass der Lebenswagen gut geölt durchs Jahr fährt
ZUTATEN
Leckerer Kartoffelsalat - Rezept - Bild Nr. 2
Leckerer Kartoffelsalat
06:00
2,7k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • Kapern
  • Fleischsalat
  • Majonäse 80 Rapsöl
  • scharfer Senf
  • Essigessenz
  • Zwiebel
  • Chilli gemahlen
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
ZUTATEN
Fischfilet in Safrangemüsegelee
06:00
78
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wildalpenlachs oder Forellenfilets
  • guten trockenen Muskateller
  • echte Safranfäden
  • Fischfond
  • gelbe Rüben
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Pernod
  • Noilly Prat
  • Saft von einer Zitrone oder Limette
  • Schnittlauch
  • Blatt Gelatine
  • weißen, guten, hochwertigen Balsamicoessig
  • gutes, natives Olivenöl
  • gemahlenen Cayennepfeffer nach Geschmack
  • Salz
  • Petersilie für die Garnietur
  • Pflanzenöl zum Auspinseln der Terrinenform
ZUTATEN
Trüffelschnitten ca 30 Stück
05:20
357
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zartbitterschokolade
  • Schlagsahne 30 Fett
  • Walnusskerne
  • Butter
  • Eier
  • Salz
  • Zucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Kakao
  • Fett für die Fettpfanne
ZUTATEN
Dessert - "Ostereier im grünen Gras">> - Rezept
Dessert - Ostereier im grünen Gras
05:20
362
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Vanille- oder Erdbeerpudding
  • grüne Götterspeise
  • Vanillesoße Fertigprodukt
ZUTATEN
Mutters Weihnachtssülze >> - Rezept
Mutters Weihnachtssülze
05:00
2,7k
28
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe fe frisch
  • Schwein Spitzbein frisch
  • Schweinekamm
  • Möhren
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner schwarz
  • Zwiebeln frisch
  • Essig
ZUTATEN
Kartoffelsalat a la Vitalkoch - Rezept
Kartoffelsalat a la Vitalkoch
05:00
2,3k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln frisch festkochend
  • Zwiebeln frisch
  • Fleischsalat
  • Jogurtcreme
  • Spreewälder Gewürzgurken
  • Kapern
  • Eier
  • Rapsöl
  • Salz
  • Bautzener Senf mittelscharf
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Muskatnuss
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