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1177 schnelle Rezepte der sächsischen Küche

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ZUTATEN

Zwiebelkuchen

von Wallander

08:00

847

Zum Rezept

ZUTATEN

Zwiebeln
Bauchspeck
Schmand
Maisan
Eier
Mehl
Marina
Hefe
zucker
Salz
Wasser
kümmel

ZUTATEN

Sauerbraten

von Thomas814

04:00

1,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rindfleisch zum braten, möglichst mit kleinen Fettrand und mit Fett durchzogen
Wasser
Salz
Zucker
10 Essig
Gewürzkorn
Lorbeerblatt
Möhre
Zwiebelringe
Speck
Pulsnitzer Soßenkuchen

ZUTATEN

Thüringer Butterstollen Weihnachtsstollen

von Fischy81

21:40

13k

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ZUTATEN

Butter
Eier
Hefe
Milch lauwarm
Zucker
Vanillinzucker
Rum
Rosinen
Mehl
Mandeln gehackt
Zitronat Sukkade
Orangeat
abgeriebene Zitronenschale
Salz
Rum Aroma
Bittermandel Aroma
zum Bestreichen
Butter flüssig
Vanillinzucker
Puderzucker

ZUTATEN

Flecke süß sauer

von mofiosi

20:40

2,2k

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ZUTATEN

Flecke bzw Kutteln
Herz von Schwein oder Rind
Glas Gewürzgurken
Glas Kapern
Kartoffeln
Sellerie frisch
Zwiebeln
Lorbeer
Pfefferkörner weiß
Piment
Wacholderbeere
Majoran
Zucker
Kräuteressig 10
Sanella oder Butter
Mehl

ZUTATEN

Fleischspiesse in Zwiebel-Käsesosse

von m****h

09:00

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ZUTATEN

Schälbraten
Öl
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Brühe
Milch
Frischkäsezubereitung nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Paprika

ZUTATEN

Mohn-Eis an Sächsschen Quarggeulchn auf Appel- Zimt-Gombott Melanie Müller

von Das perfekte Promi Dinner

06:45

1,4k

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ZUTATEN

Eigelb
Zucker
Schlagsahne
Eiweiß
Honig
Vanilleschote
Mohn
Salz
Äpfel
Zitrone
Zimtstange
Nelken gemahlen
Wasser
Zucker
Rum
Pellkartoffeln
Quark
Mehl
Zucker
Salz
Vanillezucker
Rosinen
Zitronensaft
Rum
Margarine

ZUTATEN

Kartoffelsalat sächsisch

von solababalola

06:45

27k

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ZUTATEN

Kartoffeln festkochend
Zwiebel
Möhre
Gewürzgurke Sauerkonserve abgetropft
Eier hartgekocht
Fleischsalat
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Gurkenwasser
Dill, Petersilie, Schnittlauch
evtl noch Essig

ZUTATEN

Senfsoße mit Knacker

von MissLadyShire

06:30

436

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ZUTATEN

Berliner Knacker
Mehl
Zucker
Senf mittelscharf
Salz
Margarine

ZUTATEN

Neun kulinarische Wünsche

von Kochanchel

06:05

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ZUTATEN

Linsen, dass das Kleingeld nicht ausgeht
Schweinebraten, dass das Glück treu bleibt
Bratwurst, dass man Herzhaftigkeit und Kraft bewahrt
Klöße, dass es nie an großem Geld fehlt
Sauer- und Rotkraut, dass das Leben nicht sauer wird
Pilze, für Friede, Glück und rote Wangen
Beerenkompott, dass man sich des Lebens freuen kann
Semmelmilch mit Mandeln, dass im Neuen Jahr die Nase nicht tropft
Nüsse, dass der Lebenswagen gut geölt durchs Jahr fährt

ZUTATEN

Leckerer Kartoffelsalat

von grillmeister2017

06:00

2,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Kartoffeln vorwiegend festkochend
Kapern
Fleischsalat
Majonäse 80 Rapsöl
scharfer Senf
Essigessenz
Zwiebel
Chilli gemahlen
Pfeffer aus der Mühle
Salz

ZUTATEN

Fischfilet in Safrangemüsegelee

von Ines-Petra

06:00

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ZUTATEN

Wildalpenlachs oder Forellenfilets
guten trockenen Muskateller
echte Safranfäden
Fischfond
gelbe Rüben
Möhren
Frühlingszwiebeln frisch
Pernod
Noilly Prat
Saft von einer Zitrone oder Limette
Schnittlauch
Blatt Gelatine
weißen, guten, hochwertigen Balsamicoessig
gutes, natives Olivenöl
gemahlenen Cayennepfeffer nach Geschmack
Salz
Petersilie für die Garnietur
Pflanzenöl zum Auspinseln der Terrinenform

ZUTATEN

Trüffelschnitten ca 30 Stück

von Ines-Petra

05:20

357

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ZUTATEN

Zartbitterschokolade
Schlagsahne 30 Fett
Walnusskerne
Butter
Eier
Salz
Zucker
Mehl
Backpulver
Kakao
Fett für die Fettpfanne

ZUTATEN

Dessert - Ostereier im grünen Gras

von Tolotika

05:20

362

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ZUTATEN

Vanille- oder Erdbeerpudding
grüne Götterspeise
Vanillesoße Fertigprodukt

ZUTATEN

Kartoffelsalat a la Vitalkoch

von VitalKoch72

05:00

2,1k

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ZUTATEN

Kartoffeln frisch festkochend
Zwiebeln frisch
Fleischsalat
Jogurtcreme
Spreewälder Gewürzgurken
Kapern
Eier
Rapsöl
Salz
Bautzener Senf mittelscharf
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
Muskatnuss

ZUTATEN

Mutters Weihnachtssülze

von Tolotika

05:00

2,7k

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ZUTATEN

Schwein Eisbein Haxe fe frisch
Schwein Spitzbein frisch
Schweinekamm
Möhren
Lorbeerblatt
Salz
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Zwiebeln frisch
Essig

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