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Malta

47 Rezepte der maltesischen Küche

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ZUTATEN
Bio-Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
1,4k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bio-Vollkorn-Farfalle
  • Bio-Rucola, frisch
  • Zwiebel, rot
  • Schalotte
  • Cherrytomaten
  • Lauchzwiebeln
  • Tomaten, getrocknet
  • Oliven, schwarz, ohne Kern
  • Parmesan, gehobelt
  • Kühne Exquisit - Balsamico Sherry Essig
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin
ZUTATEN
Mediterraner Gurkensalat
00:25
1,4k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fladenbrot
  • Olivenöl
  • Salatgurken
  • rote Zwiebeln
  • Kirschtomaten
  • Feta
  • Dill
  • Minze
  • Saft von 2 Zitronen
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Pfirsich und Feige
00:30
1,1k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Pfirsiche
  • Pfirsiche frisch
  • Ziegenfrischkäse
  • Salbei Gewürz
  • Für die Feigen
  • Feigen
  • Honig
  • Zitrone Fruchtsaft
ZUTATEN
Orangen - Rosmarin - Huhn
01:10
440
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchen küchenfertig in 4 Teile zerlegt
  • Orangen
  • Rosmarin
  • Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Basilikum
  • Butter
  • Geflügelfond
ZUTATEN
Rigatoni mit Hühnerstreifen in Tomaten-Sahnesauce
00:25
971
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rigatoni
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Hühnerbrustfilets in dünne Streifen geschnitten
  • reife Tomaten
  • sonnengetrocknete Tomate in Öl, in Streifen schneiden
  • Tomatenpaste aus Sonnengetrockneten Tomaten
  • kleine frische Basilikumblätter
  • Sahne
  • Hühnerbrühe
ZUTATEN
Grillgemüse Konstantinos
00:30
760
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Paprikaschoten rot
  • Paprikaschoten grün
  • Paprikaschoten gelb
  • Auberginen frisch
  • Zucchini
  • Salz
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen
  • glatte Petersilie
  • Tomaten
  • Feta
  • Oregano
  • Weißweinessig
ZUTATEN
Shrimps fiery gambli aus Gozo
02:25
340
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gambas roh Kaliber 3
  • Olivenöl nativ
  • Knoblauchzehen in Scheibchen geschnitten
  • Jalapeno rot
  • Jalapeno grün
  • Petersilie gehackt
  • Frühlingszwiebeln in Scheibchen geschnitten
  • Für die Marinade
  • Olivenöl nativ
  • Limettensaft frisch gepresst
  • Sambal Oelek
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • California Chilipulver
  • Paprikapulver edelsüß
ZUTATEN
Gemüserösti mediteran - Rezept
Gemüserösti mediteran
00:25
5,1k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffel geschält frisch
  • Möhren
  • Zucchini frisch
  • Frühlingszwiebel
  • getrocknete Tomaten
  • Paprikaschote frisch rot oder gelb
  • Ei
  • Mehl
  • Chilischote frisch
  • Thymian,Rosmarin,Oregano,Salbei, Knoblauch, Basilikum alles am Besten frisch
  • oder Kräuter der Provence Knoblauch
  • SalzPfeffer
  • Olivenoel
ZUTATEN
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar (Judith Adlhoch) - Rezept
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar Judith Adlhoch
02:30
2,9k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Doradenfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Limettensaft
  • Olivenöl
  • Frühlingszwiebeln
  • Mango frisch
  • Chilischote
  • Koriander frisch
  • Avocado frisch
ZUTATEN
Sizilianische Gemüsesuppe
1k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gemüsezwiebel
  • Karotten
  • Stangenbohnen grün frisch
  • Staudensellerie
  • weiße Bohnen
  • Tomaten
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Thymian
  • Salz, Cayennepeffer, Zucker
ZUTATEN
Maltesische Minestra - Rezept
Maltesische Minestra
00:35
1,1k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Weißkohl frisch
  • Kartoffeln ungeschält frisch
  • Tomaten
  • Kohlrabi frisch
  • Zucchini frisch
  • Zucchini gelb
  • Bohnen dick frisch
  • Teigwaren allgemein Suppennudeln
  • Tomatenmark
  • Butter
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Parmesan
  • Weißbrot-Weizenbrot
ZUTATEN
Mediterraner Kartoffelsalat
879
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln, kleine festkochende
  • Pesto grün
  • weißer Balsamico-Essig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker weiß
  • Lollo bianco
  • Lauchzwiebel frisch
  • Tomaten
  • Oliven grün frisch
  • Oliven schwarz
  • Salami italienische Art dünn geschnitten
ZUTATEN
"Mittelmeergemüse" a la Tütensuppenkoch....... - Rezept
Mittelmeergemüse a la Tütensuppenkoch
03:25
1,4k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Paprika gelb
  • Paprika grün
  • Paprika rot
  • Tomaten - frisch
  • Tomaten - getrocknet
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Chili gelb oder rot frisch
  • Knoblauch frisch
  • Rosmarin frisch
  • Thymian frisch
  • Kräutersalz
  • Chili aus der Mühle
  • Oregano getrocknet
  • Staudensellerie geschnitten
  • Oliven hatte ich keine
  • Auberginen kann man auch reinschneiden
  • Butter
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
Garnelen-Mango-Salat - Rezept
Garnelen-Mango-Salat
00:40
753
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eisbergsalatblatt
  • gekochte Garnelen
  • Mango frisch
  • Avocado frisch
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • frische Minzblätter
  • Limettensaft
  • Bohnen
ZUTATEN
Schweinebraten mediterran - Rezept
Schweinebraten mediterran
03:20
4k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinekamm
  • Rosmarin gehackt
  • Zitrone unbehandelt
  • Nelkenpulver
  • Fenchelsaat
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Knoblauchzehe
  • Tomaten geschält Konserve
  • Weißwein trocken
  • Paprikaschoten rot eingelegt gegrillt
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Lorbeerblatt
  • Oliven eingelegt
  • Pinienkerne
  • Petersilie
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
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Rezept der Woche
Backen: Franzbrötchen - Rezept - Bild Nr. 7750
Backen: Franzbrötchen
ein Klassiker - etwas schwierig, aber der Geschmack entlohnt für die Mühe
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von lunapiena
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