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Kuba

63 Rezepte der kubanischen Küche

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Ansicht
ZUTATEN
Pollo de Havanna
01:30
2,1k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Poularde Fleisch mit Haut frisch, 1,5 Kg
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Honig
  • Olivenöl extra vergine
  • Koriader
  • Öl, Raps
  • Rotwein-Essig
  • Knoblauchzehen
  • Paprika edelsüß
  • Ananas frisch
  • Paprika rot
  • Chili rot
  • Zwiebel rot
  • Piment, gemahlen
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskat
ZUTATEN
Hack-Oliven-Apfel-Pfanne - Rezept
Hack-Oliven-Apfel-Pfanne
00:25
563
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hackfleisch
  • Öl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Chilischote oder 12 TL Chiliflocken
  • Tomatenmark
  • gehackte Tomaten aus der Dose
  • Rinderbrühe
  • säuerliche Äpfel z B Jonagold
  • grüne Oliven
  • Rosinen
  • Salz, Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Paprika rosenscharf
  • Zimt
  • Mexikanisches Gewürz, z B Taco- oder Burritogewürz
  • Tabasco
  • Mandelstifte
ZUTATEN
Ensalada de coditos
1,9k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Makkaroni
  • hart gekochte Eier, gewürfelt
  • Mayonnaise
  • Senf
  • tiefgefrorene Erbsen, aufgetaut
  • Spitzpaprika aus der Dose fein gewürfelt
  • schwarze Oliven, entkernt und fein geschnitten
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
kubanische soße
1k
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • eigelb , einteel senf 1 prise salz
  • öl ,zitronensaft
  • anchovis 12 teelscharfen paprika
  • tasse geschlagene sahne
ZUTATEN
Riesengarnelen auf kubanische Art
00:30
1,5k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • weißer Rum
  • Worcestersoße
  • Muskat
  • Butter
  • Olivenöl
  • Tabasco
  • Riesengarnelen, küchenfertig
  • gemahlener Kreuzkümmel
  • Knoblauch, gehackt
  • Petersilie, gehackt
  • Koriandergrün, gehackt
  • Limette, Schale und Saft
  • Mehl
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Chayote - gefüllt und überbacken mit Cheddar-Käse
00:50
4,7k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Chayoten frisch
  • Möhren, fein geraspelt vorgegart
  • Weißbrot, gerieben
  • Cheddarkäse, gerieben
  • Eier Freiland
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Parmesan gerieben
  • Butter
  • Zwiebel frisch gegart vorgewürfelt
ZUTATEN
Kubanische Süsskarttofel-Auflauf mit Kokosflocken
00:40
2,3k
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Zucchini frisch
  • Maiskörner gegart
  • Ingwerwurzel
  • Sojamilch flüssig
  • Kokosraspeln
  • Öl
  • Lauchzwiebel
  • Käse gerieben mild zum Überbacken
  • Kokosnüss frisch o Kokosflocken
  • Mandeln gehobelt
  • Muskatblüte gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Mehl
  • Butter
ZUTATEN
Chili con carne - Kubanische Art - Rezept
Chili con carne - Kubanische Art
00:45
4,3k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Espresso
  • Kakaopulver
  • Kidneybohnen
  • geschälte Tomaten
  • Paprika
  • Paprika
  • Mais
  • Chiliflocken oder Tabasco
  • gehackte Petersilie
  • Brot, Tacos oder Tortillas
ZUTATEN
Mulata
00:03
915
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rum
  • Kakao-Likör
  • Limettensaft
  • Brauner Zucker
ZUTATEN
Kubanische Gewürzpfanne
2,4k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • große grüne und gelbe Zucchini
  • rote Zwiebel
  • Lauchzwiebeln
  • große Banane
  • Speiseöl
  • Kokosmilch
  • Gemüsebrühe
  • Weißwein
  • Salz
  • Curry
  • Paprika edelsüß
  • Cayennepfefffer
ZUTATEN
KUBANISCHE Gewürzreispfanne - Rezept
KUBANISCHE Gewürzreispfanne
02:30
2,8k
18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Oregano frisch
  • Limettensaft
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Öl
  • Kreuzkümmel
  • Knoblauchzehe
  • Reis
  • Bohnen, weiße aus dem Glas
  • Tomaten
  • Sojasauce
  • Honig
  • Zwiebeln
  • rote Peperoni
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
ZUTATEN
Jamaican Jerk Chicken (Hähnchen geräuchert, mariniert mit Chilie und Gewürzen. Scharf.) - Rezept
Jamaican Jerk Chicken Hähnchen geräuchert, mariniert mit Chilie und Gewürzen Scharf
05:00
4,1k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust mit Haut und Knochen
  • Olivenöl
  • Apfelessig
  • Limette
  • Scotch Bonnet Chilie Siehe unten
  • Melasse
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebel, rot
  • Lorbeerblätter
  • Thymian, Zweige
  • Pimentkörner, gemörsert
  • Zimt
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Senf, mild
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Zucker braun
  • Kreuzkümmel zerstoßen
  • Currypulver
  • Koriander gemahlen
  • Bohnen rot
  • Kokosmilch
  • Langkornreis
  • Kochbanane frisch, grün
ZUTATEN
Kubanischer Kaffee mit Rum
3,1k
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • lauwarmen Kaffee
  • Zucker
  • Rum
  • etwas Kardamon
  • Sahne
  • Limettensaft
  • Limettenscheiben
ZUTATEN
Revoltillo
00:10
3,8k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Eier
  • Erbsen, TK
  • Fleischtomaten
  • gelbe Paprika
  • glatte Petersilie
  • Zwiebeln
  • rote Chilischote, fein geschnitten
ZUTATEN
Kubanische Tortilla Picadillo
00:20
3,2k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Pflanzenöl
  • Tatar
  • Tomatenmark
  • stückige Tomaten
  • Erbsen
  • gemischte Kräuter
  • Torillafladen
  • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver
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Ragù alla Bolognese - Rezept - Bild Nr. 7758
Ragù alla Bolognese
hier mit Pappardelle.....etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich........
Benutzerbild von barbara62
von barbara62
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