35 Rezepte der chilenischen Küche

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ZUTATEN
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  • King Prawns - große Garnelen
  • Manfreds Knoblauchbutter
  • httpwwwkochbarderezept350702Brotaufstrich-Manfred-s-Knoblauchbutterhtml
  • Bacon
  • Molho de Piri-Piri ala Manfred
  • httpwwwkochbarderezept459674Saucen-Molho-de-Piri-Piri-a-la-Manfredhtml
  • Broa portugiesisches Maisbrot
  • Petersilie gehackt
  • mexikanisches Chili Öl ala Manfred
  • httpwwwkochbarderezept260755Gewuerze-mexikanisches-Chili-OEl-a-la-Manfredhtml
ZUTATEN
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  • Hackfleisch gemischt
  • Poblano Chilies groß frisch
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Knoblauchzehen gewürfelt
  • stückige Tomaten 475 ml
  • Rosinen
  • Mandeln gemahlen
  • Pinienkerne gemahlen
  • Pfirsich frisch, geschält und fein gehackt
  • Apfel frisch, geschält und fein gehackt
  • Birne frisch, geschält und fein gehackt
  • Kochbanane frisch fein gehackt
  • Granatapfel frisch
  • Oliven grün frisch entsteint und fein gehackt
  • Petersilie glatt frisch gehackt
  • Eiweiß steif geschlagen
  • Eigelb
  • Butter
  • Mehl
  • Maiskeimöl
  • Zimt gemahlen
  • Kardamom gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Nogada mexikanische Walnusssoße Rezept steht in meinem KB
ZUTATEN
Chilenisches Toilettenhuhn - Rezept - Bild Nr. 2
Chilenisches Toilettenhuhn
01:00
2,5k
8
ZUTATEN
  • Hühnerbrust
  • Frühlingszwiebeln
  • Currypaste
  • Kokosmilch
  • Erdnussbutter
  • Zucker
  • Essig
  • Fischsoße
  • Erdnüsse
  • Kartoffeln
  • Ingwer frisch
  • Koriander frisch
  • Zitronengras
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Carne de cerdo Molida - Schweinehackfleisch
  • Jamon Serrano - Serranoschinken
  • Pan Blanco - spanisches Weißbrot
  • stückige omaten 850 ml
  • Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gewürfelt
  • Sherry trocken
  • Fleischbrühe
  • Ei
  • Tomatenmark
  • Öl
  • Oregano getrocknet
  • Thymian gefriergetrocknet
  • Petersilie gehackt
  • Quebrado - Chiliflocken
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Enchiladas
00:20
1,9k
6
ZUTATEN
  • Tortillas
  • Rind Hackfleisch
  • Kidney-Bohnen
  • Mais
  • Emmentaler gerieben
  • Tomatenmark
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer
  • PaprikaChilipulver
ZUTATEN
2k
0
ZUTATEN
  • Grillfleisch am besten Rind oder frisches Fleisch
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Paprika
  • Knoblauchzehen
  • Kreuzkümmel
  • Oregano
  • Cayennepfeffer
  • Weißwein
  • Brühe
  • Ei
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schmorbraten
  • Chilisoße
  • Paprikapulver scharf
  • Fleischbrühe Würfel
  • süsse Sahne
  • Mehl
  • rote Bohnen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Saure Sahne
  • Dill
ZUTATEN
Affenschwanz
00:10
3k
15
ZUTATEN
  • Vollmilch, 3,5
  • Vanilleschote
  • Gewürznelken
  • Zimt
  • KaffeeMocca, stark
  • Wodka
  • Zucker, nach Belieben nicht damit sparen
  • Muskat, nach Belieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Limettensaft
  • Zucker
  • Cherimoya-Fruchtfleisch
  • Belag der Tarte
  • Zitronenabrieb
  • Butter, kalt
  • Ei
  • Zucker
  • Mehl
  • Für den Teig
  • Curubas
  • Kokosflocken
  • 1 Tarte-Form von 29 cm Durchmesser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen oder eine große
  • Chilipulver
  • Kurkuma
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
  • Hähnchenbrustfilet
  • Paprika rot
  • Salatgurke oder Zucchini
  • Zwiebel rot
  • Salz und Pfeffer
  • Rotweinessig
  • Olivenöl extra vergine
  • Rucola
  • Kidney-Bohnen Konserve
ZUTATEN
Anden - Frikadellen
01:00
952
0
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Schinkenwürfel oder Bauchfleischwürfel fein
  • Schrippe trockenes Brötchen
  • Zwiebeln gehackt fein
  • Pfeffer
  • Chillipulver
  • Gewürzketchup
  • Ei
ZUTATEN
ZUTATEN
  • reife Avocado
  • Zitrone frisch
  • Zitronenabrieb
  • Knoblauchzehen
  • Cumin
  • Piment
  • Tomate
  • Salatgurke
  • Frühlingszwiebel
  • Koriandergrün oder Petersilie
  • Salz nach Geschmack
ZUTATEN
Pebre
00:05
3,3k
2
ZUTATEN
  • Koriander frisch
  • Zwiebel
  • Tomaten
  • Knoblauchzehe
  • Chilischote
  • Tabasco
  • Olivenöl
  • Rotweinessig
  • Zitronensaft frisch gepresst
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Zucker
  • Zitronenessenz
  • Knoblauch, Sorte Solo
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Chili Pfeffer rot
  • Paprikaschote rot
  • Reisessig
  • Zucker
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