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Thüringer Rostbrätel Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Thüringer (Bornsenf)-Marinade für Rostbrätel - Rezept
Thüringer (Bornsenf)-Marinade für Rostbrätel
00:44
5k
19
ZUTATEN
  • Öl
  • Weinessig
  • Zwiebeln
  • Bornsenf
  • Knoblauch (mit Salz verrieben)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika (Edelsüß)
  • Bier zum Auffüllen
ZUTATEN
Thüringer Rostbrätel
00:22
2,1k
4
ZUTATEN
  • Schweinekamm ohne Knochen
  • Senf (z.B. Original Erfurter Born Senf)
  • Bier (am besten Schwarzbier, z.B. Köstritzer)
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Majoran
  • Kümmel gemahlen
ZUTATEN
Eingelegte Thüringer Rostbrätel
08:10
1,5k
2
ZUTATEN
  • Schweinekamm ohne Knochen
  • Bier
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Zwiebeln in Scheiben
  • Tomatenketchup
  • Senf scharf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika Gewürz
  • und Kümmel nach belieben
ZUTATEN
Orginal Thüringer Rostbrätel
00:30
1,8k
1
ZUTATEN
  • Kammfleisch vom Schwein
  • Becher Thüringer Born-Senf
  • Zwiebeln
  • Bier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
ZUTATEN
Thüringer Rostbrätel mit Rahmzwiebeln
00:30
817
1
ZUTATEN
  • Schweinhalssteaks a 180-200g
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • gerebelter Majoran
  • Butterschmalz
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Weißwein
  • süße Sahne
  • Speisestärke zum binden
ZUTATEN
Thüringer Rostbrätel in Biersoße
00:20
1,1k
1
ZUTATEN
  • durchwachsene Kottelett
  • Zwiebeln
  • Flaschen Bier
  • Alufolie
  • Salz u. Pfeffer, Senf
ZUTATEN
Thüringer Rostbrätel für den Holzkohlegrill
00:15
1,3k
6
ZUTATEN
  • Schweinekamm
  • Bornsenf mittelscharf
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Köstrizer Schwarzbier
ZUTATEN
Thüringer Rostbrätel a la Thomas
00:49
1,2k
0
ZUTATEN
  • Schwein Nacken (Kamm) (fe) frisch ohne Knochen
  • Zwiebel frisch
  • Senf mittelscharf
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Bier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinekamm
  • Zwiebeln frisch in Ringen
  • Knoblauchzehen
  • Senf (Bornsenf, Bautzener Senf oder Altenburger Senf)
  • Köstritzer Schwarzbier
  • Worcestersauce
  • Butter, Salz&Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinehalssteaks ohne Knochen, gut durchwachsen
  • Pellkartoffeln
  • Born Senf / ersatzweise Klostersenf
  • Salz und Paprikapulver scharf
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Zwiebel frisch
  • Kümmel ganz
  • Bier Hell 0,5l
  • Knoblauch frisch
  • Eier
  • Butterschmalz
  • Butter
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