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Rezept von
K****1
Gerollter Hackbraten mit Kartoffel-Kruste und Röstzwiebel-Käse-Füllung
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Schalotten
Scheiben Frühstücksspeck
Senf bayrisch süß
Eier
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
8-Kräuter-Mischung tiefgekühlt
Cherry-Strauch-Tomaten-Tomaten
Bergkäse ca 80 g oder am Stück, dann grob reiben
Röstzwiebeln dänisch
Kartoffeln festkochend
Salz
Pfeffer
Ei
Frischhaltefolie
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Loup de mer a la ligne Wolfsbarsch mit Kartoffelkruste auf Ratatouille und Rosmarinpüree
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Fischfilet frisch
Langostinos
Portwein
Sahne
Limettensaft
Tabasco
Salz und Pfeffer
Piment dEspelette
Wolfsbarsch
Tomate frisch
Knoblauchzehe
Zucker
Olivenöl
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Tomaten
Chilischote
Ingwer
Knoblauchzehe
Schalotte
Olivenöl
Zucker
Essig
Thymian
Basilikum
Salbei
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Zucchini
Aubergine frisch
Paprika
Schalotte
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Rosmarinzweige
Kartoffeln
Milch
Butter
Muskat
Sahne
Salz und Pfeffer
Rosmarinzweige
Paprika
Ingwer
Chilischote
Schalotte
Knoblauchzehe
Essig
Geflügelfond
Sahne
Zucker
Piment dEspelette
Paprikasaft frisch gepresst
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
D****n
Hackbraten-Kartoffelkruste
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Eier
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Senf mittelscharf
Petersilie
Zucchini Zucchinistreifen angebraten in Olivenöl
Brötchen vom Vortag
Kartoffelnschälen,grob reiben
Mozarella
Zum Rezept
Rezept von
i****0
Koteletts mit Kartoffelkruste
ZUTATEN
Koteletts
Salz
Pfeffer bunt aus der Mühle
Rapsöl
Kartoffeln ca 250g
Eigelb
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran Gewürz
Fleischbrühe gekörnt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Fischfilet mit Kartoffelkruste
ZUTATEN
Für den Blattspinat
ca 300 g Blattspinat, TK-Produkt
zwiebel
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe-Pulver
Für das Fischfilet
Fischfilet, zB Rotbarsch, Seelachs oder Pangasius
Salz, Pfeffer
etwas Zitronensaft
Mehl
etwas Pflanzencreme, zB Biskin
Kartoffeln
Sauerrahm oder Creme fraiche
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Knusper-Putenschnitzel in Kartoffelkruste
ZUTATEN
Putenschnitzel a ca 125 g
Salz, Pfeffer
Kartoffeln, ca 600 g
Eier Größe M
Mehl
Blumenkohl
Schnittlauch
Remoulade
Butterschmalz
Butter
Mandelblättchen
geriebne Muskatnuss
Alufolie
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinbutt in Kartoffelkruste auf Linsen
ZUTATEN
Steinbutt frisch Fischzuschnitt
Salz
Pfeffer
Kartoffeln ungeschält frisch
Butterschmalz
Linsen rot
Sonnenblumenöl
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Zwiebeln
Porree frisch
Mohrrüben frisch
Sellerie frisch
Tomatenmark
Senf scharf
Balsamico
Zitronenschale
Orangenschale gerieben
Cornichon
Kapern Gewürz
Portwein
Geflügelfond
Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
D****7
Seelachs-Filet mit Paprika-Kartoffelkruste
ZUTATEN
Seelachs Filet
Wirsingkopf
Zwiebel
Butter
Weißwein trocken
Schwarzwälder Schinken
Sahne
Bio-Gemüsebrühepulver
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Kartoffeln mehlig
Butter
Eigelb
Sahne
Salz, Paprika Pfeffer
Für den Fisch Salz Zitronensaft,Pfeffer
Tomaten Strauchtomate
Weichkäse mit grünen Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
coko
Gulasch-Mett-Topf mit Kartoffelkruste
ZUTATEN
Zwiebel
Speck durchwachsen
Schweinefleisch
Hackfleisch gemischt
Kirschtomaten
Paprikaschote Konserve abgetropft
Sahne
Paniermehl
Margarine
Petersilie
Salz,Pfeffer,Thymiangewürz
Kartoffel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinbutt in Kartoffelkruste mit Leipziger Allerlei
ZUTATEN
Fischfilet frisch
Sahne
Sherry trocken
Limette gepresst
Tabasco
Salz und Pfeffer
Steinbuttfilets
Fischfarce
Kartoffel
Muskat
Flusskrebse
Butter
Morcheln frisch
Schalotte gewürfelt
Hummerfond
Kalbsjus
Sahne
Estragonstiele
Zitronenabrieb
Zitronensaft
Salz
Butter
Morchel
Gemüse der Saison
Geflügelbutter
Schnittlauchringe
Estragon
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
C****s
Pfundgulasch mit Kartoffelkruste
ZUTATEN
Zwiebeln
gerSpeck
Schweinegulasch
Schweinemett
Pfeffer
Thymian
Kirschtomaten
Paprika
Kartoffeln
Schlagsahne
Paniermehl
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Schweinefilet mit Kartoffelkruste
ZUTATEN
Schweinefilet, ca 350 g
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Kartoffeln, mehlig kochend
gemahlene Nelken
Zimt
Ei Größe M
abgeriebene Zitronenschale
Zwiebel
Noilly Prat
Gemüse- oder Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Chilipulver
kalte Butter
Brokkoli
Salzwasser
Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Florinda
Gebackener Lachs mit Kartoffelkruste
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz
Lachsfilets
Öl
Pfeffer
Zitronensaft
Dill, gehackt
Milch
Senfcreme
Schalotten
Butter
Weißwein trocken
Fischfond
Schlagsahne
Soßenbinder hell
Dijonsenf
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
H****1
Geschmorter Rosenkohl unter Kartoffelkruste
ZUTATEN
Rosenkohl
Zwiebeln
Öl
Gemüsebrühe
Klossteig für rohe Klösse z b von Henglein
Sauce Hollandaise fettarm von Maggi oder Knorr
Finesse von Du darfst
Salz
Pfeffer
Muskat
Majoran
Semmelbrösel
Zum Rezept
Rezept von
P****r
Zanderfilets unter der Kartoffelkruste auf Lauchgemüse in Keta-Kaviar-Schnittlauch-Sauce
ZUTATEN
Zanderfilets entgrätet a ca 180 gr mit Haut
Noilly Prat Vermouth
Salz Pfeffer Muskat Zitrone
Butterschmalz zum Braten
rohe, geschälte Kartoffeln
große Stange Lauch
fein geschnittener Schnittlauch
Keta-Kaviar
trockener Weißwein
Sahne
Milch
Speisestärke zum Binden
Zum Rezept
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