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„Rotweinsoße Rezepte von A - Z“
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Rezept von
S****i
1 richtige Eigenkomposition
ZUTATEN
Schweinerouladen
Kürbis frisch
Schwarzwälder Schinken
Pfeffer
Orangensaft
Apfelsaft
Dornfelder Spätburgunder
Zimt, gem Nelken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Besoffene Kapuziner in Rotweinsoße an selbst gemachtem Vanille-Eis
ZUTATEN
Haselnüsse
Schokoraspeln
Mehl
Salz
Zimt
Eier
Zucker
Vanillezucker
Eis
Eigelb
Sahne
Zucker
Vanilleschote
Milch
Pfirsichlikör
Weinsoße
Zucker
Sultaninen
Zitronenschale
Rotwein
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
e****y
Birnen in Rotweinsoße
ZUTATEN
Birnen
Rotwein
Zimtstangen
Kardamom
Gewürznelken
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Meuschen
Bison in Rotweinsoße
ZUTATEN
Bisonfleisch
Rotwein
Butterschmalz,Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Ahornsirup
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Kochecke48
Burgundersoße
ZUTATEN
Rotwein mittel Qualitätswein
Bratenfond
Kochflüssigkeit Brühe
Tomaten geschält und gewürfelt
Möhren gewürfelt und angebraten
Porree in Stücken geschnitten
Sellerie frisch gewürfelt
Champignons in Scheiben geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gewürfelt oder Ringe angebraten
Kräuter der Provence, getrocknet
Pfeffer bunt
Paprikagewürz
Muskat
Piment
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Koriandergewürz
Mehlbutter 1 EL Mehl und 1 EL Butter vermengt
Creme fraiche
Petersilie frisch gezupft
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
julchen_chris84
Champignon-Ravioli mit Kalb Rotweinsoße
ZUTATEN
Für den Nudelteig
Mehl
Salz
Eier
Eigelb
Olivenöl
Für die Füllung
Champignons
Stück Zwiebel
TK-Petersilie
Frischkäse mit Kräutern
Butter
Salz, Pfeffer
Für die Soße
Karotte
Pastinake klein
Staudensellerie
Zwiebel
Rosmarin
Butter
Rotwein
Gemüsebrühe
Wasser
Balsamicoessig
Zucker braun
Sahne 10 Fett
Soßenbinder
Kalbsschnitzel dünn
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chiemgauer Rinderlende mit Rotweinsoße, Kartoffelplatzerl und Marktgemüse Oberbayern
ZUTATEN
Rinderfilet
Öl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Zwiebeln
Speck
Salz
Pfeffer
Muskat
Mehl
Butter
Petersilie
Butter
Karotten
Blumenkohl
Zucchini
Romanesco
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Crepinette vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Thymian
Shii-Take-Pilze
Hähnchenbrustfilet
Sahne
Blattspinat
Portwein
Schweinenetz Bauchnetz
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Kalbsfond
Barolo
Thymianzweig
Pfefferkörner schwarz
Kubebenpfeffer
Schalotte
Salz
Butterschmalz
Speisestärke
Pakchoi
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Teriyaki Sauce
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Gemüsebrühe, instant
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Madras Curry
Blüten essbar
Rosmarinzweige
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Das Rind grinst nimmer Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße, mit hausgemachten Spätzle
ZUTATEN
Ochsenbacken
Rotwein
Portwein
Suppengemüse
Schalotten
Tomatenmark
Tomaten getrocknet
Rinderbrühe
Cognac
Balsamico
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Salz
Pfeffer
Spätzlemehl
Eier
Milch
Butter geschmolzen
Salz
Muskat
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
b****a
Dicke Rippe mit Apfelrotkohl und Klöße in Rotweinsoße
ZUTATEN
Butterschmalz
Zwiebel Ringe
Dicke Rippe
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch gerieben
Paprika rot scheibenförmig geschnitten
Paprika grün scheibenförmig geschnitten
Champignons in Scheiben geschnitten
Rotkohl Konserve abgetropft
Apfel Boskop
Rotwein trocken
Kartoffelklöße halb und halb
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
j****3
Elchbraten in Rotweinsoße
ZUTATEN
Elchbraten
Zwiebeln
Suppengrün
Tomatenmark
Zucker
Rotwein
grobes Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin, Thymian, Salbei, Kümmel, Koriandekörner, Piment
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter, möglichst frische
Sahne
Butterschmalz
Preiselbeeren
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
b****t
Ente gefüllt
ZUTATEN
Laugenbrötchen
Milch
Brühe gekörnt
Birnen getrocknet
Zwiebel frisch
Rosinen
Bio-Orange, Schalenabrieb
Majoran Gewürz
Ente frisch
Geflügelfond
Rotwein trocken
Rosenkohl frisch
Cashewkerne
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Ente in Rotweinsoße
ZUTATEN
Enten
Orangen
Entenfond
Rotwein
Salz
Pfeffer
Majoran
dunklen Soßenbinder
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
M****6
Entenbrust in Rotweinsoße
ZUTATEN
Schalotten
Thymian frisch
Entenbrust
Butterschmalz
Tomatenmark
Wacholderbeeren
Rotwein
Hühnerbrühe
Rotkohl
Saucenbinder
Apfel
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
c****e
Entenbrust in Rotweinsoße
ZUTATEN
durchwachsener Speck
Champignons
Knoblauchzehen
Entenbrüste a350 g
Rotwein
Hühnerbrühe
Silberzwiebeln
Salz,Pfeffer
dunkler Soßenbinder
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