Kartoffel-Party letzter Gang Kartoffelschmarren

Name: Kartoffel Party letzter Gang Kartoffelschmarren - schnell & einfach - 153 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln gekocht und mehlig; 100 Gramm Mehl; Salz; 100 Gramm Magerquark; 1 Ei; 50 Gramm Butter

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln gekocht und mehlig	500 Gramm
Mehl	100 Gramm
Salz	etwas
Magerquark	100 Gramm
Ei	1
Butter	50 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Kartoffeln schälen und fein reiben. Mit Mehl, Salz, Quark und Ei verkneten. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Teig etwa 1 cm dick hineingeben und etwa 10 Minuten schön braun backen. Wenden und in Stücke reißen´. Unter Rühren knusprig braten.
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Rezept von c****y
vom 13.12.2014

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