Obstsalat gelb-orange

Zubereitung

• 1.Die Papaya aufschneiden und die Kerne vorsichtig herausnehmen. Ich schäle die Papaya dann und schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Dann sofort mit Zitronensaft beträufeln. Der Geschmack entwickelt sich so besser.

  2.Die Khaki schälen und würfeln.

  3.Von der Ananas den harten Strunk in der Mitte und eventuelle brauneStellen wegschneiden und die Schale großzügig entfernen. Dann ebenfalls in Wüfel schneiden.

  4.Den Granatapfel auf der Arbeitsplatte hin und her rollen. Die Kerne lassen sich so sehr gut entfernen.

  5.Nun sämtliches Obst in eine Schale geben. Einige Granatapfelkerne für die Deko aufheben. Den braunen Zucker unterrühren.

  6.Mit der aufgescnittenen Feige anrichten. Die Granatapfelkerne über den Obstsalat streuen. Und schon in ein feiner sommerlicher Obstsalat fertig. Es ist zwar jetzt schon fast Weihnachtszeit, aber so ein frischer Salat mit guten Früchten schmeckt auch jetzt.

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  Rezept von Sunnywhity
  vom 21.12.2014

  
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