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Gemüsepfanne

10 Minleicht
Gemüsepfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini1 Stk.
Tomaten2 Stk.
Champignons250 g
Vollkorntoast2 Stk.
Tomatenketchup5 EL
Sonnenblumenöl2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Öl in einer Pfanne erhitzen

  • 2.Zuchchini vierteln und Würfeln. Champignons vierteln. Tomaten vierteln und Würfeln. Die 2 Toastscheiben in große Würfel schneiden.

  • 3.Zuchchini und Champignons in die Pfanne geben und anbraten. Wenn beide Zutaten gar sind, die Tomaten dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das Toast hinzufügen.

  • 4.Wenn das Toast die Flüssigkeit aus der Pfanne aufgesogen hat, den Ketchup hinzufügen. Noch einmal abschmecken und servieren :)

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    Rezept von v****3
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