Lackssteak mit Honigpaprika Sosse

Zubereitung

• 1. Das Öl in einer Pfanne lauwarm erhitzen, wenn es soweit ist, Honig darauf giessen. Warten bis Honig ganz flüssig ist.

  2. Die Pfanne mit der Oben angenannte Mischung mit dem Cayennepfeffer überall bestreuen und eine gute Minute erhitzen lassen. Achtung, immer schwacher Hitze.

  3. Wenn es soweit ist, den Lachssteak auf der Hautseite fünf Minuten schmoren lassen. Nach den fünf Minuten, die selbe Operation auf der anderen Seite.

  4. Wenn es nötig ist, nach Geschmack, Salzen.

  5. Für die Deko habe ich nur ein wenig Feldsalat genommen.

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  Rezept von e****7
  vom 18.02.2010

  
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