129 Rezepte der koreanischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucker
  • Nüsse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker braun
  • Reiswein weiß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weißkohl Kimchi, koreanischer, eingelegter
  • Ei
  • Zwiebel
  • Schweinefleisch, kein Gehacktes
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl
  • Wasser
  • Tabasco
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schalotten frisch
  • Reismehl
  • Weizenmehl
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Wasser
  • Chilipulver
  • Neutrales Öl zum Ausbacken
  • Für den Dipp
  • Sesamkörner
  • Sojasoße
  • Reisessig
  • Knoblauch fein gehackt
  • Sesamöl
  • Pfeffer schwarz
ZUTATEN
KIM CHEE
04:15
887
6
ZUTATEN
  • Chinakohl frisch
  • Salz
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Chiliflocken süß
  • Ingwer gehackt
  • Sojasoße hell
  • Reisessig
  • Zucker
ZUTATEN
Kandierter Ingwer
01:00
1,3k
1
ZUTATEN
  • 400 g Ingwer
  • 200 g Zucker
  • 3 EL Rübensirup
  • 0,33 TL Salz
  • Zucker, feiner Kristallzucker zum Bestreuen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Zwiebeln
  • Pfefferschote grün frisch
  • Pfefferschote rot frisch
  • Knoblauchzehen
  • Tofu natur
  • Sardinen getrocknet gibts im Asiashop
  • Misopaste
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Sesamöl
  • Sojasoße
  • Austernpilze
  • Aubergine klein
  • Karotten
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Salz frischgemahlenen Pfeffer
  • Butter
  • Speiseöl
  • Rinderfilet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reisnudeln
  • Ingwer frisch
  • Chilischote frisch rot
  • Knoblauchzehen
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Chinakohl frisch
  • Karotten
  • Austernpilze
  • Paprikaschote rot
  • Sojabohnensprossen
  • Koriander frisch
  • Erdnussöl
  • Sojasoße hell
  • Limettensaft
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle grün
ZUTATEN
00:16
6,3k
6
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Sojasoße
  • Honig
  • Ananas - drei Scheiben mit Saft
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Sesamöl
  • Pfeffer, frisch gemahlen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Glasnudeln
  • Hähnchenbrustfilet
  • Möhren
  • Dill
  • Knoblauchzehen
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Sojasoße
  • Liebstöckel frisch
  • Öl
  • Koriander frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Buchweizennudeln, jap Soba, aus dem Asiengeschäft
  • Schweinelende
  • weißer Rettich
  • Salatgurke
  • hart gekochte Eier
  • Kirschen
  • Apfel
  • Rinderbouillon
  • Chillischote, frisch, gehackt
  • Pinienkerne
  • Zucker
  • Essig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauch, gehackt
  • Sojasoße
  • Salz
ZUTATEN
Kimschi - Rezept
Kimschi
00:45
2,5k
7
ZUTATEN
  • Chinakohl
  • Möhren
  • Kohlrabi
  • Porree
  • Sojasoße
  • Knoblauch frisch
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Wasser, Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schlangenbohnen
  • Rinderfilet
  • Auberginen weiß o normale
  • Ingwerknolle
  • Zitronengras
  • Chilischote
  • Koriandergrün
  • Erdnussöl o ähnl
  • Rinderbrühe
  • Sojasoße
  • Salz, Zitronenpfeffer
ZUTATEN
Koreanisches BBQ - Rezept
Koreanisches BBQ
8,7k
4
ZUTATEN
  • Rinderfilet für 5 Personen
  • helle Sojasoße
  • geröstete Sesamkörner
  • Zwiebel
  • Reiswein
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Chili
  • Sambal Olek
  • Frühlingszwiebel
  • Schweinefleisch für 5 Personen
  • helle Sojasoße
  • Sesamöl
  • Ingwer, frisch gerieben
  • Paprika
  • Frühlingszwiebel
  • Reiswein
  • Pfeffer
  • Chinakohlköpfe
  • Rettich
  • junge Frühlingszwiebeln
  • Sambal Oelek
  • Paprikapulver, scharf
  • Knoblauch, abgezogen und zerdrückt
  • Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt
  • dunkle Fischsoße
  • Austernsoße
  • Meersalz
  • ein wenig Tafelsalz
  • Zucker
  • Rettich
  • Salz
  • Pfeffer
  • Reisessig
  • Öl
  • Gurken
  • Balsamessig
  • etwas Wasser
  • Piment
  • Nelke
  • Kardamom
  • Limettenschale
  • Wacholder
  • Salz
  • scharfes Paprikapulver
  • Sesamöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Möhren gerieben
  • Sonnenblumenöl
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Ingwer gerieben
  • Zucker
  • Sojasoße
  • Zitronen Essig
  • Chilliflocken
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