2010Herford
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Gebratene Jakobsmuscheln
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Gebackene Dorade aus dem Ofen, im Gemüsebett
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Gebratene Schollen-Filets auf Wakame - Glasnudeln Salat
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Gebratene Scholle nach Finkenwerder Art mit Salzkartoffeln
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Edle-Matjes mit marinierten Trüffelkartoffel-Scheiben und „Perlen“
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Gebratene Jakobsmuscheln auf Reis-Wakame-Algensalat , Schaumsauce & „Perlen“
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Hokkaido-Kartoffel-Rösti mit Spiegelei und Wildlachs
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Zander auf Kartoffelbett mit Rotezwiebelmarmelade & Rucola-Pesto
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Victoriasee-Barsch-Filet mit Reis und Kumquatsauce
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Tagliatelle NERO DI SEPPIA mit Lachsfilet und Kräuter Hollandaise
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Tagliatelle in Minzsauce und gebratenes Lachsfilet mit Rose garniert
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Gebratenes Lachsfilet mit Trüffelkartoffel-Türmchen auf Rivaner -Safransauce
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Thunfisch - Toastbrot mit Käse überbacken
15 Min
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Stampfkartoffeln raffiniert zubereitet
30 Min
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Lachssteaks mit Rosmarinkartoffeln und Paprikagulasch dazu.
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Rollmops mit raffinierten Bratkartoffeln
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Gebratene Scholle auf Gemüsebett mit leckerem Stampfkartoffel - Türmchen
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☆…alle Jahre wieder…☆… das traditionelle Weihnachtsessen
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