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Kochen Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße und Kroketten
ZUTATEN
Rinderfilet a 250 g
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Sahne
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Butter eiskalt
Salz und Pfeffer
Kartoffeln gegart
Eier
Mehl
Kartoffelstärke
Salz
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Semmelbrösel
Öl zum ausbraten
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1:00 Std
Rezept von
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Quiche mit verschiedenen Pilzen
ZUTATEN
Blätterteig frisch
Austernpilze
Champignons
Lauch
Butter
Knoblauchzehe
Chili
Thymian frisch
Saure Sahne
Eier Größe M
Edamer gerieben
Schinkenspeck gefürfelt
Muskat
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Fett und Mehl für die Form
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50 Min
Rezept von
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Hühnerbrust auf Salatblätter
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Fischsauce
Limettensaft
Zucker
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Schalotten
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Limetten oder Zitronen
geröstete, gesalzene Erdnüsse
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15 Min
Rezept von
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süße gebratene nudeln
ZUTATEN
Nudeln
Öl
ZuckerZimt-Mischung
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Das perfekte Promi Dinner
Ich find Spargel toll - Spargelröllchen mit Sauce Hollandaise Guildo Horn
ZUTATEN
Spargelstangen
Schinken gekocht
Schinken roh
Butter
Salz
Zucker
Eier
Butter
Weißweinessig
Wasser
Pfefferkörner weiß
Zitronensaft
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Rezept von
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Auberginenterrine
ZUTATEN
mittelgroße Auberginen
Getrocknete Tomaten
eingelegter Paprika aus dem Glas
Olivenöl
Olivenpaste
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Rezept von
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Mozzarela Cherry Platte
ZUTATEN
Cherrytomaten
Pfeffer
Salz
Oregano
Mozarella
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Rezept von
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Halloumi-Käse-Päckchen
ZUTATEN
Zucchini
Knoblauchzehen
geröstete rote Paprika
Halloumi-Käse
Salz, Pfeffer
Kräuterbutter
Alufolie
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Rezept von
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Selleriegemüse mit Speck
ZUTATEN
Selleriekopf, ca 250 gramm
geräucherten Würfelspeck
Fleischbrühe
Salz, Zitronensaft
Mehl
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ZUTATEN
Spargel grün
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Salz
Zucker
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Kirschtomaten
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Eier
Blätterteig
Paniermehl
Fett
Mehl
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ZUTATEN
Forelle frisch und küchenfertig mit Kopf und Schwanz
Zwiebel gewürfelt
Kräuter der Saison
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ZUTATEN
Salatkartoffeln
Zwiebeln rot
Senfkörner gelb
Dill frisch
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Schmand
Sahnemeerrettich
Estragon-Essig
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Aromatische Erbsensuppe
ZUTATEN
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Butter
Olivenöl
Anispulver
Fenchelsamen
Kümmel gemahlen
Weinbrand
Weißwein
Gemüsefond
Erbsen grün tiefgefroren
Sahne
Eigelb
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Pfeffer und Salz
Croutons
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