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Wackelpudding Waldmeister
Wackelpudding Zitrone
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Apfelsaft
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Rezept von
K****2
selbstgemachter Gravlachs mit Senf Dill Sauce
ZUTATEN
Lachsfilet Sushi-Qualität
Salz grob
Zucker hellbraun
Pfefferkörner schwarz zerstoßen
Dill gehackt
Gin
Senf
Dill fein gehackt
Rotweinessig
Zucker
Salz
Öl neutral
Zum Rezept
20:15 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Lamm-Gyros mit würzigem Quarkdip
ZUTATEN
Lammrücken ausgelöst , ca 600 g
Zwiebeln
Knoblauch gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Rosmarin getrocknet
Koriander getrocknet
Paprikapulver edelsüß
Oregano getrocknet
Zimt gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Thymian
Olivenöl extra vergine
Quarkdip
Zum Rezept
14:30 Std
Rezept von
A****2
Muttis Koteletttopf
ZUTATEN
Schwein Kotelett frisch
Gemüsezwiebeln frisch
Zigeuner-Grillsoße
Champignons Konserve abgetropft
Zum Rezept
11:00 Std
Rezept von
D****7
Tolles Erdbeermousse-Herz mit frischen Früchten
ZUTATEN
Sahne geschlagen
Quark Halbfettstufe
Erdbeeren frisch
Zucker
Zitronensaft
Gelatine
für die Zigarettenmassen
Mehl
Butter
Staubzucker
Eiweiß
für die Wienerroulade
Eier
Zucker
Butter
Mehl
Weizenpulver
S,Z,V,
Tortengusspulver etwas frisches Obst
Marzipan angewirkt
Kuvertüre dunkel weiss
rote Farbe
für das mousse
Eiweiß
Zucker
Cointreau
Zum Rezept
10:30 Std
Rezept von
C****e
Amarena - Nuss - Creme
ZUTATEN
Sahne
Nutella
Magerquark
Amaretto
Amarenakirschen
Zucker
Butter
Macadamianuss frisch
Zum Rezept
10:15 Std
Rezept von
luelli1000
Scharfes Käsegebäck
ZUTATEN
Butter
Mehl
alter Gouda
Backpulver
Ei
Chillipulver, Cayennepfeffer
Eigelb zum Bestreichen
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
i****h
Suppen - Linsensuppe mit geräucherter Forelle
ZUTATEN
Puy-Linsen
Forelle geräuchert
Frühlingszwiebeln
Suppengrün frisch
Selleriestangen
Kartoffeln festkochend
Rapsöl
Apfelwein
Rauchfleischbrühe
Schmand
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
b****e
Joghurt-Quark-Waldheidelbeer Torte
ZUTATEN
Tortenboden aus dem KB von Kassy169
Quark Magerstufe
Joghurt fettarm
frische Waldheidelbeeren
Gelantine
Zucker
Wasser
Zum Rezept
6:20 Std
Rezept von
M****y
Mascarpone-Feigen-Torte
ZUTATEN
Für den Teig
Mehl
Zucker
Butter
Ei
Salz
Fett für die Form
Für die Füllung
Eigelb
Zucker
Orangenlikör
Orangensaft
Mascarpone light zB vonGalbani
Joghurt
Gelatine
Außerdem
Feigen
Aprikosenkonfitüre
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
s****r
Lauch-Radicchio Kuchen mit gereiftem Almkäse
ZUTATEN
Mehl
Butterflocken
Ei
etwas lauwarmes Waser
Salz
GUSS
Eier
Milch
Sauerrahm
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
etwas Tomatensauce
FÜLLE
Lauch in Streifen geschnitten
Zwiebel in Streifen geschnitten
Maiskeimöl
trockener Weißwein
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
gereifter Almkäse in Würfel geschnitten
Radicchio in Streifen geschnitten
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Publicity
Himbeer-Kirschpflaumeneis
ZUTATEN
Sahne
Joghurt, 150 Gr
Himbeersirup
Kirschpflaumensaft
Eier aus der Freilandhaltung
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
P****d
Jamaican Jerk Chicken Hähnchen geräuchert, mariniert mit Chilie und Gewürzen Scharf
ZUTATEN
Hähnchenbrust mit Haut und Knochen
Olivenöl
Apfelessig
Limette
Scotch Bonnet Chilie Siehe unten
Melasse
Knoblauchzehen
Zwiebel, rot
Lorbeerblätter
Thymian, Zweige
Pimentkörner, gemörsert
Zimt
Muskatnuss frisch gerieben
Fleur de Sel Meersalz
Senf, mild
Orangensaft frisch gepresst
Zucker braun
Kreuzkümmel zerstoßen
Currypulver
Koriander gemahlen
Bohnen rot
Kokosmilch
Langkornreis
Kochbanane frisch, grün
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
C****G
Herzhafte Torte zum Abend
ZUTATEN
Bauernbrot, rund
grüne Oliven
getrocknete Tomaten
Frühlingszwiebeln
Artischockenherzen
rote Beete, aus dem Glas
ger Käse
gebratene Schinkenscheiben
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
J****u
Kalte Avocado-Selleriesuppe mit Thunfischtartar im Glas
ZUTATEN
frisches Thunfischfilet in Sushiqualität
Limettensaft
Tomaten
Honig
Olivenöl
Staudensellerie
reife Avocado
Creme fraiche mit Kräutern
geriebener Parmesan
rote Zwiebel
Knoblauchzehen
Petersilie, Basilikum
Salz, Pfeffer
Cachaca
Limette
Weißer Balsamico
Zum Rezept
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