33 Thunfischfilet Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Fisch – Thunfischfilet mit Mangosauce und Paprikasalat

Ein Rezept für Tunfischfilet mit übersichtlicher Zutatenliste und kurzer Beschreibung, das zu einem leichten Abendgericht passt. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats, den Sie mit einem Teil der Mango fein pürieren. Sobald Mangosauce und Gemüse bereit sind, braten Sie die Fischfilets und richten sie an.

TOP REZEPT

Thunfischfilet mit Süßkartoffel-Bratling

Achten Sie auf die Verwendung von Thunfischfilet in Sushiqualität. Der Fisch brät gut gewürzt lediglich kurz in der Pfanne. Auf den Bratlingen aus Süßkartoffel und Möhre angerichtet, servieren Sie kalte Kaviarsauce als Topping. Dazu mischen Sie den Fischrogen mit Crème fraîche, Kresse und Eichenhonig. Fertig ist die delikate Zwischenmahlzeit.

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Thunfischfilet – festes Fischfleisch für handfesten Genuss

Thunfisch gehört wie die meisten essbaren Salzwasserbewohner zu den wertvollen Komponenten einer ausgewogenen Ernährung. Das Filet der großen Makrelenart wird besonders von Kennern geschätzt. Es weist dunkles, festes Fleisch mit unverkennbarem Geschmack auf. Zu den Inhaltsstoffen gehören Protein, hochwertige Fette und Niacin. Neben den klassischen Steaks findet Thunfischfilet Verwendung in Salatkompositionen unterschiedlicher Couleur sowie in Fischfondues oder als Bestandteil von Aufläufen.

Thunfischfilet bietet facettenreichen Genuss

Thunfischfilet gehört in Tranchen geschnitten auf den Grill oder in die Pfanne. Marinieren Sie das schmackhafte Filet, um für eine individuelle Note zu sorgen – achten Sie hierbei auf die Garzeit. Thunfischfilet darf weder zu trocken auf den Teller gelangen, noch darf es teilweise roh sein. Eine Ausnahme gibt es für Sushifreunde. Hier genießen Sie Thunfischfilets roh auf Nigiri oder als Füllung von Maki-Rollen.