Thunfischfilet mit Limetten und Sesam

Name: Thunfischfilet mit Limetten und Sesam - schnell & einfach - von tronic4688
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Thunfischfilets á 125 gr.; 2 Bio - Limetten; 50 gr. Pininenkerne; 100 gr. Rucola; 2 Knoblauchzehen; 150 gr. Zucchini; 500 gr. Bandnudeln; Salz; 4 EL Olivenöl; 50 gr. Sesam

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Thunfischfilets á 125 gr.	4 Stk.
Bio - Limetten	2
Pininenkerne	50 gr.
Rucola	100 gr.
Knoblauchzehen	2
Zucchini	150 gr.
Bandnudeln	500 gr.
Salz	etwas
Olivenöl	4 EL
Sesam	50 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Fisch waschen, trocken tupfen. Limetten waschen, trocken reiben, Schale abreiben und den Saft auspressen. Thunfisch mit Saft und Schale marinieren.
2. Pinienkerne ohne Fett rösten. Rucola waschen, putzen , in grobe Stücke zupfen. Knoblauch schälen , hacken, Zucchini waschen , fein würfeln.
3. Nudeln nach Packungsbeilage in Salzwasser kochen. Knoblauch und Zucchini in 2 EL erhitztem Olivenöl kurz anbraten. Thunfisch abtropfen lassen . Marinade aufbewahren.
4. Thunfisch salzen, mit Sesam bestreuen und im restlichem erhitzten Olivenöl ca. 3 Minuten von beiden Seiten braten. Mit Marinade ablöschen, eventuell etwas salzen. Nudeln mit Zucchini , Rucola und Pinienkernen mischen. Alles anrichten
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Rezept von tronic4688
vom 10.04.2009

Kommentare zu „Thunfischfilet mit Limetten und Sesam“

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