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Klassische Tartelettes – locker, leicht und lecker

Ursprünglich sind die Tartelettes eine Erfindung französischer Bäcker, doch auch in Deutschland erfreuen sich die kleinen Köstlichkeiten schon lange großer Beliebtheit. Das Tartelette besteht in der Regel aus lockerem Mürbeteig, der vor oder nach dem Backen nach Belieben belegt werden kann. Vorgebackene Tartelettes lassen sich ideal für den überraschenden Besuch lieber Freunde auf Vorrat lagern und im Handumdrehen mit Obst und einem Guss belegen.

Tartelettes für jede Gelegenheit

In Frankreich werden Tartelettes in den Bäckereien mit leichten, cremigen Füllungen angeboten. Deutsche Konditoren verwenden normalerweise statt der leckeren Cremes frischen Pudding als Belag. Dank der vielen Zubereitungsmöglichkeiten gelingen die Tartelettes auch Hobby-Bäckern und -Bäckerinnen unter Garantie. Kinder lieben es, die kleinen Tartelettes mit ihrem Lieblingsobst zu belegen und zu verzieren. Die Tartelettes können auch fertig gekauft werden, sodass sie in der heimischen Küche nur noch nach Wunsch fertig gestellt werden müssen.

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