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„Spitzkohl mit Schweinefilet Rezepte“
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Hirschfilet mit Gnocchi und Spitzkohl
ZUTATEN
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Sojasauce
Lorbeerblatt
Pfefferkörner weiß, zerstoßen
Majoranstängel
Knoblauchzehe
Schalotten
Olivenöl
Rotwein
Essig
Ketjap Manis
Wildfond
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Knoblauchzehen angedrückt
Pimentkörner
Kaffeebohnen
Ricotta
Ei
Parmesan frisch
Salz
Mehl
Butter
Salbeiblätter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Spitzkohl
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Hirschfilet
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Deichlammfilet mit Kräuterknöpfen und Spitzkohl auf Sanddorn-Ingwer-Chili-Soße
ZUTATEN
Spitzkohl
Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Curry
Lammfilet
Olivenöl
Sanddornkonfitüre
Chili
Ingwerpulver
Kartoffeln
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Frühlingszwiebeln
Eigelb
Mehl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet an Whiskyrahm,dazu Serviettenknödel und Vanille-Spitzkohl Marion Wesnigk
ZUTATEN
Brötchen
Brioche
Zwiebel
Butter
Eier
Salz
Muskat
Spitzkohl
Zwiebel
Butter
Vanilleschote
Chilischote
Sahne
Salz
Zwiebel
Butter
Whisky
Rinderfond
Tomatenketchup
Worcestersoße
Tabasco
Brühe
Salz
Zucker
Zwiebel
Knoblauchzehen
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Kalbsfond
Balsamico
Rohrzucker
Salz und Pfeffer
Rinderfilet
Salz und Pfeffer
Butter
Senf
Zum Rezept
Rezept von
v****t
Schweinemedaillons mit Spitzkohl
ZUTATEN
Schweinefilet
Spitzkohl
Pilze frisch
Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Weißwein trocken
Sahne 30 Fett
Geflügelfond aus dem Glas
Parmaschinken
Petersilie
Butter
Zum Rezept
Rezept von
t****l
Pochiertes Schweinefilet im Kräutermantel an Spitzkohl und Champignonrahmsoße
ZUTATEN
S C H W E I N E F I L E T
Schweinefilet
Salz, Pfeffer
gem Kräuter
S P I T Z K O H L
kleinen Spitzkohl
Butter
Wasser
Schinkenwürfel
Salz, Muskat, Kümmel
C H A M P I G N O N S O S S E
Champignons frisch
Schalotte
Bratenfond aus dem Glas, nach Geschmack
Sahne
Alu- und Klarsichtfolie
Zum Rezept
Rezept von
Radhexe52
Schweinefilet in Apfelcreme mit Spitzkohl und Sombreronis
ZUTATEN
Schweinefilet
Olivenöl
Butter gesalzen
Äpfel säuerlich
Rohrzucker
Calvados
Creme fraiche
Curry
SombreronisTeigwaren
oder andere Pasta
Salz, Pfeffer
Spitzkohl frisch
klein, ca 500g schwer
Sahne
Butter gesalzen
Schalotte
etwas Gemüsebrühe, höchstens 50 ml
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hähnchenbrustfilet auf Spitzkohl an Champignons in Kerbelsahne
ZUTATEN
Brathähnchen Brustfilet frisch
Bratfett tierisches Fett
Spitzkohl
Champignons frisch
Zwiebel
Kerbel frisch
Sahne
Pfeffer schwarz
Salz
Butter
Teigwaren allgemein Schnitt-Bandnudeln
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Kalbsfilet in Balsamicojus mit Spitzkohl und Trüffelpüree
ZUTATEN
Kalbsfilet Mittelstück
Spitzkohl
Spitzkohl
Gemüsebrühe
Butter
Salz
Trüffelpüree
Kartoffeln weich kochend
Kuhmilch
Sahne
Butter
Trüffelöl
Muskatnuss
Balsamicojus
Balsamicoessig wenn möglich, 12 Jahre alt
Zucker
Kalbsfond
Thymianzweig zur Deko
Zum Rezept
Rezept von
P****2
Lachsviktoriabarschfilett auf Mangold-Spitzkohl-Spargelgemüse an Mangochutney
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Mangold frisch
Spargel grün frisch
Chilischote frisch
Lauchzwiebeln frisch
Olivenöl extra vergine
Lachsfilet frisch
Viktoriabarschfilet frisch
SalzPfeffer
Kümmel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Eintopfkasper
Kabeljau - Pfanne mit Spitzkohl
ZUTATEN
Kabeljau Filet je 100 Gramm
Spitzkohl
Zwiebel
Lauchzwiebel frisch
Rapsöl kaltgepresst
Gemüsebrühe
Weißwein Auslese lieblich
Chilisoße
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Ei
Mehl
Semmelbrösel
Sesamsamen geröstet
Basmati-Reis
Butterschmalz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
befe
Fischfilet mit Spitzkohl unter Kräuterkruste
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Spitzkohl
Öl
Senf
Creme fraiche
Salz, Pfeffer, Paprika
Rosmarin
Thymian
Semmelbrösel
Senf mittelscharf
Butter
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Vanille-Spitzkohl
ZUTATEN
Rinderfilet in Scheiben a 200-250g
Butter
Rosmarin- und Thymianzweig
Butterschmalz zum Braten
Für die Sauce
Schalotten, klein gewürfelt
Senfkörner
Rotwein
Demiglace braune Kraftsoße
ABB Senf mittelscharf
Altbier
Butter und Madeira Madeira optional
Petersilie gehackt
Spitzkohl
Schalotten, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Vanilleschoten
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
Piment dEspelette
Salz und Pfeffer
Butter
Cocktailtomaten in 6tel schneiden
Petersilie fein hacken
Kalbs-oder Rinderknochen
Fond dunkel, alternativ Brühe
Mirepoix gemischtes, gewürfeltes Röstgemüse
Rapsöl
Rotwein
Tomatenmark
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Red Snapper an roter Currysoße mit Spitzkohl und Safranreis
ZUTATEN
Red Snapper Filet
Öl
Spitzkohl
Schalotten
Zwiebel
Reis
Safran Gewürz
Salz
Pfeffer
Sojasoße
rote Thai Curry-Paste
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Zanderfilets auf Spitzkohl und Sahneschaum
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Bacon-Scheiben
Sahne 30 Fett
Gemüsebrühe, instant
Zanderfilet ohne Gräten
Butterschmalz
Zwiebel rot
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Knoblauchzehe
Petersilie fein geschnitten
Rapsöl
Zitrone frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****l
Putenbrust mit Spitzkohl und Petersilienkartoffeln
ZUTATEN
Putenbrust Filet
Spitzkohl
Kartoffeln
Orange
Butter weich
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Petersilie
Senf
Maggi
Paprikapulver
Zucker
Milch
Mehl
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
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