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„16 Schweinshaxe mit Kraut und Sauerkraut Rezepte“
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Schweinshaxe gekocht
ZUTATEN
Schweinshaxe gepökelt
Wasser kochend
Essig
Möhre längs halbiert
Tomate frisch
Zwiebel geviertelt
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Salz
Sauerkraut
Öl
Zwiebeln in Streifen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Kümmel
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Gegrillte Schweinshaxe auf Sauerkraut mit Schmelzkartoffeln und Krautsalat
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe tiefgefroren
Sauerkraut Konserve
Weißkohl frisch
Kartoffel gegart
Salz
Pfeffer
Apfel
Zwiebeln frisch
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Suppengrün frisch
Essig
Öl
Pflanzenfett
Paprika edelsüß
Rotwein herb
Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SCHWEINSHAXE, geschmort
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe mf frisch
Zwiebel frisch
Knoblauchknolle asiatisch
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Rinderfond -eigene Herst
Sauerkraut abgetropft frisch
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Zwiebel frisch
Schwarzwälder Schinken Würfel
Gemüsebrühe-Pulver
Kümmel gemahlen
Kartoffel geschält frisch als Bindung
Butterschmalz
Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Pitterling
Weinsauerkraut mit Schweinshaxe und Kartoffelpürre
ZUTATEN
Sauerkraut vom Fass
Zwiebel
Dörrfleisch gewürfelt
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Schmalz
Gemüseextrakt Siehe Gemüseextrakt Rezept
Wasser
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kümmel gemahlen und geröstet
Zum Kartoffelpüree
Kartoffeln mehlig
Milch heiß
Butter weich
Rinderbrühe
Lorbeer
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zur Haxe
Hinterhaxe vom Schwein
Wasser gesalzen mit Nitritpökelsalz Bekommt man beim Schlachter
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SCHWEINSHAXE aus dem Römertopf
ZUTATEN
Schweinshaxe, frisch mKnochen
Salz Pfeffer, bunt
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen, frisch
Porree frisch 20cm
Karotten, frisch
Paprika, frisch
Sellerie frisch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Senf, mittelscharf
Gemüsebrühe eigHerst
Butterschmalz
Sauerkraut abgetropft frisch
Apfelsaft
Lorbeerblätter, getrocknet
Wacholderbeeren
Zwiebel frisch
Salz, Pfeffer Kümmel, frisch gemahlen
Zucker nach Geschmack
Butterschmalz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Hobbykoch1961
Schweineshaxe mit Sauerkraut und Stampf a la Dieter
ZUTATEN
Schweinshaxe Eisbein
Wammerl Bauchfleisch
Weinsauerkraut frisch
Griebenschmalz
Kartoffeln festkochend
Vollmilch
Jodsalz
Butter
Schweinshaxengewürz
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
e****3
FLEISCH Ossobuco von Schweinshaxe
ZUTATEN
Schweinshaxe
Zwiebeln gehackt
Lauchzwiebel frisch
Lorbeerblätter
Thymian frisch oder gefriergetrocknet
Cherrytomaten
Weißwein Rotwein
Sellerieknolle
Öl
Butter
Pfeffer und Salz
frische Küchenkräuter wie vorhanden
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch Ahabs Schweinshaxen geschmort u gegrillt
ZUTATEN
Schwein Eisbein vorn fe frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Suppengemüse,geputzt und kleingeschnitten
Fleischbrühe
Bier
Kümmel
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Tomatenmark
Senfkörner gelb
Kräuter der Provence
Chiliflocken rot
Puderzucker
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SCHWEINSHAXE geschmort
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe hinteres Stück
Kräutermischung
Pfeffer aus der Mühle bunt
Schweineschmalz
Chinesischer Knoblauch
Zwiebel frisch
Schalotten frisch
Knollensellerie frisch
Karotten mittelgroß
Tomaten frisch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren angequetscht
Bio-Gemüsebrühe
Senf scharf
Mehlbutter zum Abbinden
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
i****h
Fleisch geschmorte Scheiben von der Schweinshaxe auf karamellisierten Mairübchen
ZUTATEN
frische Schweinehaxen aus der Keule in 3 cm dicke Scheiben geschnitten
Malzbier mit Zucker Malztrunk
Fleischbrühe
Zwiebel om grobe Stücke geschnitten
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen mit Schale angequetscht
Knoblauchzehen gewürfelt
längiche Mairübchen - Teltower Rübchen
frische Petersilie gehackt
Rübenkraut
Sojasoße dunkel
Butterschmalz
Butter
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer
Manfreds Sauerkrautstampfer - Rezept steht in meinem KB
httpwwwkochbarderezept363563Kartoffeln-Manfred-s-Sauerkrautstampferhtml
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
b****e
Schweinshaxen-Eintopf
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe frisch
Schweinebauch gepökelt
Karotten
Kohlrübe Steckrübe
Lauchstange
Weißkohl Weißkraut
Kartoffel geschält frisch
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Geräucherte Schweinshaxe mit panierten Weiskrautscheibe und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Zutaten für Haxe
Schweinshaxe geräuchert
Bier Alt Vollbier obergärig
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Bohnenkraut Zweig
Zwiebel, 2 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Zutaten für Weiskrautscheibe
Weiskraut neu Frühlings
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Eier
Mehl
Mandelmehl
Olivenöl kalt gepresst
Butter
Zutaten für Salzkartoffel
Kartoffel geschält frisch
Zutaten für Joghurtdipp
Joghurt 30
Schnittlauch frisch gehackt
Zitronenmelisse getrocknet
Zitronenabrieb
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Creme fraiche
Limettensaft
Feta zerkrümelt
Butterflocken
Zum Rezept
Rezept von
s****4
Knusprige Schweinshaxe
ZUTATEN
Schweinshaxe
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Zitrone
Peperoni
Kümmel
Paprika edelsüß, Pfeffer, Kräutersalz, Senf, Öl und Bier
Zum Rezept
Rezept von
goach
Beilage Bayrisch Kraut
ZUTATEN
Weißkraut
Schmalz, Gänse-Enten- oder Schweineschmalz
Puderzucker
Brühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel gemahlen
Zum Rezept
Rezept von
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Schweinshaxe mit Aprikosen
ZUTATEN
Schweinshaxe
Marinade
Aprikosensaft
Weißwein
Olivenöl
Knoblauch gepresst
Currypulver und Currypaste
Kräutermischung
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
R****s
Schweinshaxe , gebraten
ZUTATEN
Schweinshaxe vom fleischer die Schwarte rautenförmig einschneiden
fett, salz, Pfeffer, dunkles Bier
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