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„Sauerkraut mit Apfel und Kartoffeln Rezepte“
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Supreme vom Perlhuhn mit Sauerkraut und Granatapfel a la Henssler
ZUTATEN
Salbeizweige
Majoranzweig
Perlhuhn Supreme
Mehl
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Sauerkraut
Weißwein
Geflügelfond
Sahne
Granatapfel
Orange
Zucker
Weißwein
Pfefferkörner weiß
Butter kalt
Kartoffeln
Walnüsse
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Muskatnuss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Sauerkraut mit Steinpilzen und Bratkartoffeln
ZUTATEN
getrocknete Steinpilze Selbst gesucht, verarbeitet und getrocknet
Wasser
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
1 Apfel geschält-entkernt
Sauerkraut Rest
Kümmel ganz
1 Lorbeerblatt
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
gekochte Pellkartoffeln Rest
1 Zwiebel geschält
Butter
Biskin Öl
Mehl
Paprika edelsüß
Kümmel ganz
Bratkartoffelgewürz von ANKERKRAUT
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gewürzgurken zum Garnieren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Teigtaschen mit Kartoffel-Quark und Pilz-Sauerkraut Füllung
ZUTATEN
Rote Bete geschält, in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle geschält und in Scheiben geschnitten
Petersilienknollen geschält und in Scheiben geschnitten
Karotten geschält und in Scheiben geschnitten
Zwiebeln halbiert und scharf angebraten
Knoblauchzehe Horizontal durchgeschnitten
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Majoran
Pilze getrocknet
Äpfel mit Schale
Saft von fermentierter Rote Bete
Mehl Typ 450
Salz
Fett Öl oder Butter
Milch
Wasser heiß
Kartoffeln gekocht und fein zerstampft
Quark
Zwiebeln fein gehackt und karamellisiert
Majoran
Salz und Pfeffer
Kräuterpfeffer
Sauerkraut gekocht, gehackt und ausgepresst
Steinpilze getrocknet, gekocht und gehackt
Zwiebeln in Öl gebraten und fein gehackt
Majoran
Salz und Pfeffer
Kräuterpfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
i****f
Sauerkraut mit Wurst - in einem langsamen Kocher - 8 Stunden in einem Topf und fertig
ZUTATEN
Gerauchte Wurst oder nach Geschmack - in 6 cm geschnitten
Kartoffeln gross - 500 Gramm -3 cm Wuerfel geschnitten
Apfel sehr grosse-Fuji oder Gala in 2 cm schneiden
Baconscheiben - gebacken und krumbelt
Zucker hellbraun
Lobeerblaetter
Sauerkraut mit Saft- nicht abgiesen
Zwiebel klein gehackt - gebe diese zu den Zutaten
Oel
Zwiebel kleine gehackt
Salz und Pfeffer zum wuerzen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
moni44
Deftiger Sauerkraut-Auflauf
ZUTATEN
Kartoffeln
Mettwurst grob
Emmentaler
Apfel
Birne
Butter
Sauerkraut
Für den Guß
Eier
Milch
Schnittlauch
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
D****7
Schollenfilet auf Riesling-Honig-Rahm-Apfel-Sauerkraut
ZUTATEN
Schollenfilet
Sauerkraut abgetropft frisch
Zwiebel frisch
Apfel frisch
Riesling
Sahne
Speck gewürfelt
Honig
Salz,Pfeffer,
Ei
Kartoffeln
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
h****9
Sauerkraut-Auflauf Bilder on
ZUTATEN
Kartoffeln
Äpfel
Zwiebeln
Öl
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Sauerkraut
Apfelsaft
Salz, Pfeffer, Zucker
Frühstücksspeck
Hackfleisch gemischt
Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
H****4
Harzer Semmelwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Semmelwurst
Zwiebel frisch gewürfelt
Apfel gewürfelt
fürs Sauerkraut
Sauerkraut
Schmalz
Kümmel
Apfel fein gerieben
Kartoffeln nach Bedarf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Willmei
Gemüse Sauerkraut-Kartoffel-Apfeltopf
ZUTATEN
Sauerkraut Glas oder Dose
Kartoffeln
Äpfel
Wiener Würstchen Geflügel
Milch
Wacholderbeeren
etwas geriebenen Meerrettich
Schnittlauch, Petersilie
Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Miez
Gratinierter Sauerkraut-Auflauf
ZUTATEN
Pellkartoffeln vom Vortag
Öl
Zwiebel
Frühlingszwiebeln vom Vortag
Kasseler Minuten-Schnitzel
Sauerkraut
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Apfel
Apfelsaft
Meersalz fein
Pfeffer schwarz
Fleischbrühe
Gouda gerieben
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Perlhuhnbrust mit Sauerkraut und Granatapfel Marijke Amado
ZUTATEN
Kartoffeln
Tahoon Kresse
Sauerkraut
Zucker
Senf grob
Butter
Sahne
Grapefruit
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Weißer Balsamico
Honig
Granatapfelsirup
Olivenöl
Perlhuhnbrüste
Salz und Pfeffer
Granatapfel
Walnüsse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Straßburger Sauerkraut mit Einlage
ZUTATEN
Sauerkraut abgetropft
Speck gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Wacholderbeeren
Kümmel
Nelken
Lorbeerblatt
Apfel Elstar
Rippchen vom Schwein
Schweinebauch
Schäufle
Debreziner Brühwurst
Wasser
Riesling trocken
Kartoffeln festkochend
Butter
Milch heiß
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
U****r V****f
Kaninchenkeule im Weißwein- Thymiansud an Sauerkraut und Schupfnudeln
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Salz
Pfeffer
Zucker
Möhre
Sellerie frisch
Lauch
Gemüsezwiebel
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Butterschmalz
Thymianzweig
Rosmarinzweige
Zitronen
Orangen
Madeirawein
Weißwein
Geflügelfond
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Salbei Blätter
Safranfäden
Gewürznelken
Kapern
Mehl
Schupfnudeln
Kartoffeln
Eigelb
Mehl
Muskat
Salz
Pfeffer
Butter
Sauerkraut
Sauerkraut
Schalotten
Apfel
Butter
Zucker
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Apfelmus
Weißer Balsamico
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebeln rot
Balsamico
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
cockingcool
Sauerkraut untereinander mit Schulterbraten und Sosse
ZUTATEN
Schulterbraten
Butterschmalz zum Anbraten
Zwiebel rot und weiss
Lauchzwiebel frisch feinst gewürfelt
Knoblauchzehe geschält
Pfeffer und Salz
Majoran und Beifuss
Piment dEspelette
Bratenfond
Rübenkraut
grüner Senf der Provonce
Sahne 30 Fett
Sauerkraut abgetropft frisch
Apfel gerieben
Wasser Weisswein Mischung 5050 bevorzugt trocken herb
Honig
weisser Balsamico
Butter eiskalt
Wachholderbeeren
Lorbeerblatt frisch
Senfsaat
Pfeffer und Salz
Speck geräuchert stark angebraten und getrocknet dann fein gemörsert
Kartoffeln gewürfelt
Salz; Pfeffer; Muskatnuss gemischt
Butter
Eigelb Grösse L
Speisestärke zum abbinden mit Wasser angerührt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****o
Sauerkraut
ZUTATEN
Hausmacher Blutwurst
Kartoffeln
Sauerkraut Konserve
Zwiebel
Schweinelende geräuchert
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Apfelsaft
Butter
Sonnenblumenöl
Sauerkrautwasser
Kümmel
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