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Da die Kartoffeln für diesen Russischen Kartoffelsalat ohnehin vorgekocht werden müssen, eignet sich das Gericht perfekt für die Resteverwertung. Möhren, Erbsen und Sellerie werden ebenfalls vorgekocht. Für die Salatsauce vermischt man traditionell Mayonnaise mit Gurkensud und würzt abschließend je nach Bedarf.

Gemüsefreunde kommen bei dieser Variante von russischem Salat auf ihre Kosten: Er enthält extra viele Karotten. Bei diesem Rezept kommt es zudem darauf an, dass Sie Eier, Wurst, Gurken und Zwiebeln wirklich klein würfeln – nur so vereint sich die Salatsauce optimal mit allen Zutaten und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.