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Quittenmarmelade wie von Großmutter

Haben Sie klassische Marmeladesorten satt und möchten gerne eine neue ausprobieren? Wie wäre es mit einer Quittenmarmelade, die aus frischen Quitten hergestellt wird? Eine Quittenmarmelade besticht durch ihre Süße, die auf keinem Frühstückstisch fehlen darf. Besonders Kinder lieben den zunächst ungewohnten Geschmack, da Quitten eher selten auf dem Speiseplan stehen. Seit einiger Zeit ist die gelbe Frucht wieder auf dem Vormarsch, sodass sie in vielen Supermärkten zu finden ist. Daraus können Sie innerhalb weniger Minuten eine köstliche Quittenmarmelade zaubern.

Quittemarmelade einfach hergestellt

Für eine leckere Quittenmarmelade benötigen Sie frische Quitten, die Sie an der leuchtend gelben Farbe erkennen. Quitten sehen aus wie kleine gelbe Äpfel mit einer glänzenden Oberfläche. In der Naturkunde wird dieses Kernobst bei Magen- und Darm- als auch Halsbeschwerden eingesetzt. In der Küche können Sie aus den Früchten süße Quittenmarmelade zaubern. Schneiden Sie dafür die Quitten klein oder pürieren diese, bevor Sie sie mit Gelierzucker und etwas Wasser aufkochen.

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vom 02.04.2021
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