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Pfefferminz-Sirup – erfrischend und kühlend

Pfefferminz-Sirup ist eine tolle Basis für leckere Getränke und Süßspeisen aller Art. Die wichtigste Zutat dafür, die Pfefferminze, lässt sich wunderbar im eigenen Garten oder sogar auf dem Balkon ziehen. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich alle durch ihr eigenes Aroma und ihren unverkennbaren Geschmack unterscheiden. Besonders intensiv schmeckt und duftet die marokkanische Nana-Minze. Sie ist sehr wuchsfreudig, sodass Sie immer etwas zu ernten haben.

Pfefferminze mit feinem Fruchtaroma

Neben der Nana-Minze gibt es auch viele Fruchtminzen, die sich durch eine feine fruchtige Note auszeichnen. Namen wie Ananasminze, Erdbeerminze, Apfelminze und Zitronenminze deuten schon darauf hin, in welche Richtung der Geschmack geht. Übrigens lassen sich Minzeblätter auch ausgezeichnet trocknen. Selbst wenn dabei ein großer Teil der ätherischen Öle verloren geht, schmeckt ein aus selbst getrockneten Minzblättern zubereiteter Tee immer noch besser als ein Fertigprodukt.
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