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Rezept von
lunapiena
Fisch Fischknödel mit Petersilienpüree und Cafe-de-Paris-Soße
ZUTATEN
Seelachs Filet frisch
Semmelbrösel
Ei vom glücklichen Huhn
Zwiebel frisch
Rapsöl
Fischsoße
Salz und Pfeffer
Petersilie
Kartoffelbrei Kartoffelpüree
Petersilie fein geschnitten
Butter
Mehl
Cafe-de-Paris-Butter httpwwwkochbarderezept497093Vorrat-Gewuerzmischung-frei-nach-dem-Cafe-de-Paris-Rezept-aus-Genfhtml
Wasser
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Kraueterhexe1971
Herzhaft scharfer Schweinerollbraten mit Kartoffel-Petersilienpüree
ZUTATEN
Schweinerollbraten
Kartoffeln
Zwiebel
frische gehackte Petersilie
Butter
Milch
Champignons
Peperoni rot
Salz, Pfeffer
Bouillongewürz
Mehl
Becher Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Perlhuhn-Brüstchen mit Kürbisstrudel, Petersilienpüree und Rotweinjus
ZUTATEN
Perlhuhn-Brüstchen mit Haut
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl
Strudelteig
Butter
Hokkaido-Kürbis
Eier
Sauerrahm
Zwiebel
Kürbiskerne
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
Muskat
Pflanzenöl
Petersilienwurzel
Sellerie
Petersilie
Sahne oder Milch
Muskat
Pfeffer
Butter
Rotwein
Zucker
Sellerie
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Kräuter nach Belieben
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
k****w
Seeteufel am Spieß auf Kartoffel-Petersilienpüree und Kräuterseitlinge
ZUTATEN
Seeuteufelfilet ohne Haut
Krischtomaten
Champignons
Paprika rot
Paprika gelb
Kartoffel, geschält
fein gehackte Petersilie
Kräuterseitlinge, alternativ auch Steinpilze oder Austernpilze
Butter
Sahne
eventuell etwas Pesto, je nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
meli58
Geflügel WildGänsekeulen mit gedünsteten Feigen,Rahmwirsing-Souffle und Petersilienpüree
ZUTATEN
Gänsekeulen
Butterschmalz
Schalotten geviertelt
Rosinen
Weißwein
Honig
Balsamico-Essig
Salz, PfefferCayennepfeffer
Feigen frisch
Butter
Johannisbeergelee
Kartoffeln
Petersilie gehackt
Butter
Milch
Salz,Pfeffer, Muskat
siehe mein Kb
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Petersilienpüree an Morchelsoße und Trüffelschaum
ZUTATEN
Rinderlende
Trüffelöl
Kräuter nach Wahl
Knoblauchzehen
Öl
Butter
Möhren
Rote Bete
Bacon
Butter
Knoblauchzehe zerdrückt
Salz
Pfeffer
Schalotten
Morcheln
Butter
Rotwein
Portwein
Brühe
Salz
Pfeffer
Zucker
Petersilienwurzel
Schalotten
Butter
Weißwein
Brühe
Petersilie
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
a****z
Zanderfilet mit Haut gebraten, dazu Bohnengemüse und Petersilienpüree
ZUTATEN
Zanderfilet absolut grätenfrei, waren bei mir 4 Stück
Zitrone frisch, ausgepresst
Kartoffeln
Petersilie gehackt
frische Bohnen
Bohnenkraut
Mehl
Salz, Muskat
etwas Butter zum braten und etwas für den Püree
etwas Trinkmilch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Kraueterhexe1971
Hähnchenbrustfilet mit einer scharfen Mozzarella-Paprika Kruste
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Kartoffel
rote Spitzpaprika
Mozzarella
halbe Scheibe Toastbrot
Zwiebel
gefrorener Knoblauch der ist bereits geschnippelt
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Mexico-Chiliwürzmischung
Tiefkühlpetersilie, gerne auch frischen
gehäuften Margarine
Balsamicocreme
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****a
Butterfisch mit Thymian
ZUTATEN
Butterfisch
Thymian
Schalotte
Knoblauch
Fleur de sel
Butter geklärt
Kartoffeln mehlig
Petersilie glatt frisch
Muskat
Butter geklärt
Wasser
Salz und weißer Pfeffer
Rote Bete
Balsamico
Rotweinessig
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
P****r
Octopus mit Spinat, Petersilienpüree und Reis
ZUTATEN
Tintenfisch Octopus sp frisch Fleisch
Lorbeerblätter
Zwiebel ,abgezogen
Essig
Korken
evtl etwas Olivenöl
Reis BIS HIER SOWEIT ZUM OCTOPUS
Spinat
Zwiebel gewürfelt
Olivenöl
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Muskat BIS HIER SOWEIT DER SPINAT
Petersilie
Zwiebel
Olivenöl
Salz
Pfeffer
BIS HIER DAS PETERSILIENPÜREE
Zum Rezept
Rezept von
S****e
Gebratener Spargel mit Frühlingskräutern, Petersilienpüree, getrocknetem Speck und Rucolad
ZUTATEN
Spargel
zubereitetes Kartoffelpuree zB von PFANNI
Blattpetersilie
Rucola
Naturjoghurt
Salz, Pfeffer
Blattpetersilie, Dill, Rosmarin, Thymian und Oregano
Friseesalat
zubereitetes Zitronen-Vinaigrette aus Essig, Öl, Zitronensaft
Feta-Käse
Baconstreifen
LUKULL Sauce Hollandaise
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