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ZUTATEN
Kabeljau Filet
Petersilie gehackt
Olivenöl
Fenchel frisch
Risotto-Reis
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Knoblauch gehackt
Gemüsezwiebel frisch
Butter
Zitrone unbehandelt
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ZUTATEN
Ciabatta
Fleischtomaten
Knoblauchzehe
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Zucker
Olivenöl
Zitronensaft
Zucchini
Petersilie
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Gratinierte Stampfkartoffeln mit Hokkaido und Feta dazu Petersilienöl
ZUTATEN
mehlig kochende Kartoffeln
Milch
etwas Butter
Salz, Muskat
Hokkaido - ca ein halber Kürbis
Butterschmalz
Rauchsalz, schwarzer Pfeffer
Piment dEspelette
Knoblauch
Feta
großes Salbeiblatt
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Blattpetersilie
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Traubenkernöl
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Petersilienöl
ZUTATEN
Petersiliefein gehackt
Knoblauchzehen fein gehackt
Zitrone, davon den Saft
Salz
Olivenöl kalt gepresst
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Spargel - Spargel-Kartoffelsuppe mit Petersilienöl
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt frisch
Thymianzweige frisch
Rosmarinzweig frisch - klein
Petersilienblättchen glatt in Streifen geschnitten
Butter
Milch
Sahne 10 Fett
Pfefferkörner grün frisch
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker braun
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
für das Petersilienöl
Petersilie gehackt
Sonnenblumenöl
Salz
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1:20 Std
Rezept von
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gegrillte hähnchenbrust mit haselnussmayonnaise petersilienöl und kartoffeln am spiss
ZUTATEN
glatte petersilie ca 200 gramm
Rapsöl
Meersalz pfeffer zitronensaft
Knoblauchzehen
Zwiebeln
rosenpaprika scharf
chilischoten
tomatenketcup
scharfer senf
Rapsöl
Apfelessig
Blütenhonig
hähnchenbrust filies a 100 gramm
Meersalz
Haselnüsse
ei
Senf
öl salz pfeffer zitonensaft
3x3 cm grosse kartoffelwürfel geschält
öl zum frietiren
grosse zwiebeln
holzspisse
Zum Rezept
Rezept von
m****n
Zanderfilet mit Karotten-Ingwer-Püree und Petersilien-Öl
ZUTATEN
bunte Rüben bzw Karotten
Bund glatte Petersilie
Ingwerknolle
Olivenöl
Honig
Orangensaft
Butter
Rapsöl
Zanderfilets
Mehl
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