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„21 Pastinakenpueree Rezepte“
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Rezept von K****o
Pastinakenpüree mit Pfeffersteaks und Schwarzwurzeln
40 Min
(22)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Böfflamot mit Pastinakenpüree und Serviettenknödel
4:30 Std
(0)
Rezept von U****r V****f
Rehrücken an Blaubeer- Rotweinsoße dazu Pastinakenpüree
1:30 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rote Bete, Kerbelknollen und Pastinakenpüree
3:20 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken, Pastinakenpüree, Bohnen
50 Min
(2)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis
7:00 Std
(2)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Oldenburger Entenbrust Undercover auf Pastinakenpüree
2:00 Std
(6)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinbutt mit Lavendelkruste und Champagnersoße mit Pastinakenpüree
1:00 Std
(5)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet in süßer Pfeffer-Morchelsoße mit Pastinakenpüree
55 Min
(1)
Rezept von
MausVoh
Hähnchenbrustfilet mit pikanten Möhren und Pastinakenpüree
(3)
Rezept von
osiris1807
Beilage Pastinakenpüree
33 Min
(16)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Schokoladen-Rotweinjus, dazu Pastinakenpüree und Gemüse der Saison
2:00 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rücken vom heimischen Reh an Holunderbeerensoße mit Pastinakenpüree
(1)
Rezept von K****s
Martins Bauch vom Ibericoschwein mit Schmorgemüse und Pastinakenpüree
3:30 Std
(3)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree in Kräuterkruste an Portweinjus dazu Rosenkohl-Tapas und Pastinaken-Püree
5:45 Std
(2)
40 Min
Rezept von
K****o
Pastinakenpüree mit Pfeffersteaks und Schwarzwurzeln
ZUTATEN
Pastinaken
Kartoffeln
Saure Sahne
Butter eiskalt
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Milch
Schweinehalssteaks a 150g
Knoblauchöl aus meinem KB
Rosmarin
Pfefferkörner bunt
Meersalz
Zucker
Knoblauchzehen
Bärlauchblätter getrocknet
Schwarzwurzel Konserve
Butter
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Böfflamot mit Pastinakenpüree und Serviettenknödel
ZUTATEN
Rinderschulter
Rotwein
Rinderbrühe
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Senfkörner
Pfefferkörner
Karotten
Knollensellerie
Zwiebeln
Tomatenmark
Pflanzenöl
Portwein
Brühe
Speisestärke
Pastinake frisch
Butter
Sahne
Muskat
Salz und Pfeffer
Knödelbrot
Eier
Milch
Butter
Schalotten
Petersilie
Muskat
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Rehrücken an Blaubeer- Rotweinsoße dazu Pastinakenpüree
ZUTATEN
Rehfilet
Rehrückenfilet
Thymian frisch
Wacholderbeere
Meersalz
Pfeffer
Olivenöl
Soße
Olivenöl
Schalotten
Knoblauchzehen
Rotwein
Blaubeeren
Butter
Gemüse
Broccoli frisch
Püree
Pastinake frisch
Olivenöl
Sahne
Pfeffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rote Bete, Kerbelknollen und Pastinakenpüree
ZUTATEN
Pastinaken
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Kerbelknollen 3 pro Pers
Butter
Salz und Pfeffer
Rote Bete Knollen
Karotte gelb
Sesamöl
Orangensaft
Butter
Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
Rinderfilet a 200 g
Butter
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Sous vide Gerät wenn vorhanden, alternativ Wasserbad
Rotwein
Rinderfond
Rinderknochen
Rindermarkknochen
Tomatenmark
Porree
Karotten
Zwiebeln
Sellerieknolle
Rübenkraut
Rosmarin und Thymian
Lorbeerblätter
Flocken Butter aus dem Eisschrank
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken, Pastinakenpüree, Bohnen
ZUTATEN
Rehrückenfilet und Karkassen vom Reh
Wildschweinspeck
Speck durchwachsen
verschiedene Bohnen
Pfifferlinge
Pastinaken
Kartoffeln
Birnen
Sahne
Butter
Weißweinessig
Rotwein
Salz
Pfeffer
Karotten
Sellerie
Zwiebeln
Porree
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis
ZUTATEN
Hirschrücken am Knochen
Rotwein herb
Portwein
Wildfond
Sellerie
Möhren
Tomatenmark
Knoblauchzehen
Zucker
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Schokolade 70 Kakao
Rübenkraut
Johannisbeergelee
Öl
Pastinaken
Kartoffel
Salz
Muskat
Pfeffer
Sahne
Hakkaido-Kürbis
Butter
Zucker
Salz
Brokkoli wild
Salz
Pfeffer
Butter
Eiswürfel
schwarze Nüsse
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Oldenburger Entenbrust Undercover auf Pastinakenpüree
ZUTATEN
Butter
Haselnüsse gemahlen
Semmelbrösel
Quatre Epice Gewürzmischung
Entenbrust Filet
Haselnüsse gemahlen
Semmelbrösel
Quatre Epice Gewürzmischung
Salz und Pfeffer
Gewürzmischung
Ghee
Pastinake frisch
Kartoffeln mehlig
Sahne
Milch
Butter
Quatre Epice Gewürzmischung
Muskatblüte
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zitronenöl
Schalotte
Ghee
Balsamico
Rotwein
Entenfond
Basic Textur
Mole Gewürzmischung
Salz und Pfeffer
Laugenbrezel
Milch
Eier
Petersilie
Zwiebel
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Rosenkohl frisch
Fleur de sel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinbutt mit Lavendelkruste und Champagnersoße mit Pastinakenpüree
ZUTATEN
Steinbuttfilets
Champagner
Creme fraiche
Butter
Baguette
Lavendelblüten
Pfeffer
Salz
Pastinake frisch
Butter eiskalt
Milch
Petersilie
Schnittlauch
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet in süßer Pfeffer-Morchelsoße mit Pastinakenpüree
ZUTATEN
Kalbsfilet
Salz und Pfeffer
Keimöl
Schalotten
Senf scharf
Butter
Portwein
Madeirawein
Morchel getrocknet
Pfeffer grün
Pastinaken
Kartoffeln
Milch lauwarm
Butter
Salz
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hähnchenbrustfilet mit pikanten Möhren und Pastinakenpüree
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets a ca 200 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Sonnenblumenöl
Möhren
heller Balsamico
Hühnerbrühe 1TL instant
Vanilleschote
Salz
Pfeffer
flüssiger Honig
Pastinake ca 300 g
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
Muskatnuss
Kochsahne
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
33 Min
Rezept von
osiris1807
Beilage Pastinakenpüree
ZUTATEN
Pastinake frisch
Zwiebel
Butter
Milch
Muskat
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Schokoladen-Rotweinjus, dazu Pastinakenpüree und Gemüse der Saison
ZUTATEN
Rinderfilet
Meersalz grob
Butterschmalz
schwarzer Pfeffer
Pastinaken
Gemüse Bouillon
Salz
Knoblauchzehen
Schalotten
weißer Pfeffer
Muskatnuss
Sahne
Butter
Fingermöhrchen
Mini-Mais
Baby-grüner-Spargel
Brokkolini
Baby-rote-Paprika
Suppenfleisch
Sellerie
Zwiebel
Rosmarin
Lauch
Möhren
Rotwein
roter Portwein
brauner Zucker
Thymianstangen
Bouillon
Zartbitterschokolade 70 Kakao
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rücken vom heimischen Reh an Holunderbeerensoße mit Pastinakenpüree
ZUTATEN
Gewürznelken
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zimtstange
Chilischoten getrocknet
Rotweinessig
Zwiebel
Holunderbeeren
Zucker
Meersalz
Rehrücken ausgelöst
Salz
Pfeffer
Rotwein trocken
Kräutermischung
Öl
Speck durchwachsen
Zwiebeln
Möhren
Holunderbeerensoße, siehe Rezept
Johannisbrotkernmehl
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
K****s
Martins Bauch vom Ibericoschwein mit Schmorgemüse und Pastinakenpüree
ZUTATEN
Schweinebauch mit Fettschicht, Schwarte und Knochen
Salz
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Gewürznelken
Piment
Lorbeerblätter
Zimtstangen
Kümmel
Suppengemüse
Brühe
Zwiebel frisch groß
Karotten
Lauch
Sellerie frisch
Knoblauch
Zwiebel frisch groß
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Rotwein
Tomatenmark
Pastinake frisch
Petersilienwurzel
Zwiebel frisch kleine
Sahne
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree in Kräuterkruste an Portweinjus dazu Rosenkohl-Tapas und Pastinaken-Püree
ZUTATEN
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Butter
Pankomehl
Knoblauchzehe
Pastinaken
Kartoffeln mehlig
Karotten
Ei
Sahne
Muskat
Salz und Pfeffer
Rosenkohl frisch
Bacon-Scheiben
Lammkarree
Portwein
Lammfond
Zucker
Butter
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
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vom 22.11.2023
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