13 Oktopussalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Fisch: Insalata di Pulpo - Rezept
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Fisch: Insalata di Pulpo
Suchen Sie ein leckeres Rezept für einen Tintenfischsalat? Dann probieren Sie diesen köstlichen Salat aus, der als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit geeignet ist. Garen Sie den gefrorenen Oktopus mit Wacholderbeeren in siedendem Salzwasser, der sich dadurch besser schneiden und anbraten lässt.
Pikanter Cannellini-Oktopussalat - Rezept
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Pikanter Cannellini-Oktopussalat
Der vorgegarte Oktopus findet in diesem Rezept auf einem köstlichen Bett aus Cannellini-Bohnen, Kirschtomaten und Selleriescheibchen Platz. Das Ganze garnieren Sie mit etwas Rucola und geben ein köstliches Dressing über das Fischgericht. Ein schöner Oktopussalat für ein Dinner mit zwei oder mehreren Personen.

Weitere Oktopussalat Rezepte

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Oktopussalat - Rezept - Bild Nr. 2236
Oktopussalat
2:20 Std
(1)
Oktopussalat - Rezept
Oktopussalat
1:30 Std
(1)
Griechischer Oktopussalat
25 Min
(2)
Oktopus-Salat aus Istrien
1:30 Std
(53)
Ti amo, Polpo
3:30 Std
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Oktopussalat für echte Feinschmecker

Ein Oktopussalat ist eine echte Delikatesse für Feinschmecker. Gerade Freunde der mediterranen Küche werden den Salat mit den Meeresfrüchten lieben. Auf einem Salatbett aus Rucola-, Feld- oder Kopfsalat platzieren Sie frischen Oktopus, den Sie klein geschnitten und in einer Pfanne kross angebraten haben. Mit einem pikanten Dressing abgeschmeckt und weiteren Gemüsesorten aufgewertet, ist der Oktopussalat ein köstlicher Einstieg in ein Menü. Aber nicht nur als Vorspeise, sondern auch als leichte Mahlzeit an warmen Tagen kommt der Salat mit Oktopus gut an.

Oktopussalat wie vom Italiener

Schmeckt Ihnen der Oktopussalat bei Ihrem Lieblingsitaliener besonders gut? Dann bereiten Sie sich diese Köstlichkeit doch einmal zuhause zu. Diesen leckeren Salat haben Sie im Nu hergestellt, der auf der Speisekarte meist unter dem italienischen Namen „Insalata di polpo“ steht. Oktopus erhalten Sie an der Frischetheke Ihres Fischhändlers oder im gut sortierten Supermarkt. Sie können ihn allerdings auch tiefgefroren erwerben. In Salzwasser mit diversen Gewürzen vorgegart lässt sich der Oktopus einfacher verarbeiten. Entfernen Sie bei Bedarf die leicht violett angelaufenen Stellen.

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