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„7 Oberlaender Rezepte“
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Der Glutenfreien Küche
Für Die Hauptspeise
Mit Fleisch
Ohne Weizen
Rezept von 0****0
Oberländer Käseschnitte
30 Min
(1)
Rezept von o****n
Suure Mogge Berner Sauerbraten
(112)
Rezept von i****7
Oberländer Kasmus
17 Min
(4)
Rezept von
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Rindsgulasch mit Sauerkraut Nach Oberlaender Art
1:25 Std
(7)
Rezept von i****h
Kartoffeln gratinierte Kartoffeln ala Carbonara
50 Min
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Rezept von i****h
Shrimps - Tagliatelle in scharfer Käsesoße mit Rucola und Shrimps
15 Min
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Rezept von G****s
Rotweinbirnen mit Schlagsahne Weihnachtsdessert
(12)
30 Min
Rezept von
0****0
Oberländer Käseschnitte
ZUTATEN
Kartoffeln
Raclettekäse
Speck
Zwiebel
Tomate
Essiggurken und Essigzwiebeln zum garnieren
Zum Rezept
Rezept von
o****n
Suure Mogge Berner Sauerbraten
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Karotten
Sellerie
Wachholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner
Lorbeerblätter
Zimtstange
Rotwein trocken
Rotweinessig
Wasser
Rinderbraten aus der Schulter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Rinderbrühe
Rotwein trocken
Öl
Puderzucker
Tomatenmark
Saucen-Lebkuchen
Weinbeeren
Zum Rezept
17 Min
Rezept von
i****7
Oberländer Kasmus
ZUTATEN
Butter
Mehl
Wasser
Käse geraspelt
Mais Mehl
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Oberlaender
Rindsgulasch mit Sauerkraut Nach Oberlaender Art
ZUTATEN
Zwiebel
Olivenöl
Rindsvoressen
rohes Sauerkraut
Paprika edelsüss
wenig Kümmel
Fleischbouillon
festkochende Kartoffeln
Salz
Saurer Rahm
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
i****h
Kartoffeln gratinierte Kartoffeln ala Carbonara
ZUTATEN
Kartoffel ungeschält frisch gebürstet - Raclettekartoffeln
Bacon - durchwachsener Bauspeck in dünnen Scheiben
Schalottenwürfel
Sahne 10 Fett
Ei
Parmesan gerieben
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Butter für die Auflaufform
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
i****h
Shrimps - Tagliatelle in scharfer Käsesoße mit Rucola und Shrimps
ZUTATEN
Tagliatelle - Nudeln
Shrimps roh - TK-Ware aufgetaut oder frisch
Rucola
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Basilikumblätter gehackt
Chilischote fein gehackt
Greyerzer gerieben
Emmentaler gerieben
Creme fraiche
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
G****s
Rotweinbirnen mit Schlagsahne Weihnachtsdessert
ZUTATEN
Dörrbirnen pro Person
guter Rotwein
Zucker
Zimtstangen, Nelken
Orangenschale
Schlagsahne
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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cockingcool
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