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Das perfekte Dinner
Conchiertes Erdbeereis im Rucola-Mantel
ZUTATEN
Erdbeeren
Puderzucker
Eigelb
Schlagsahne
Pinienkerne
Zucker braun
Butter
Rucola
Minzblätter
Zum Rezept
6:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachs-Spinat-Rolle im Parmesan-Mantel auf Rucola-Bett
ZUTATEN
Eier
Emmentaler gerieben
Blattspinat tiefgefroren
Räucherlachs
Parmesan
Frischkäse mit Kräutern
Zitrone
Rucola
Walnüsse
Himbeere
Honig
Himbeer-Balsamico
Olivenöl
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
5:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet im Spinat-Blätterteig-Mantel, Waldpilz-Ensemble an Portweinjus
ZUTATEN
Rinderknochen
Tomate
Sellerieknolle
Porree
Möhren
Zwiebeln
Portwein
Rotwein
Gemüsebrühe
Kartoffeln
Sellerieknolle
Salz
Butter
Champignons
Pfifferlinge
Steinpilze
Zwiebeln klein
Butter
Salz und Pfeffer
Rinderfilet
Spinat tiefgefroren
Zwiebeln klein
Knoblauchzehe
Olivenöl
Blätterteig
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
SCHLAPP IM SCHLOSS Miniapfel im Johannisburg-Mantel, Vanilleparfait Apfelperlen
ZUTATEN
Schokolade weiß
Mini-Äpfel
Sahne
Bier
H-Milch
Zucker
Mehl
Vanillemark
Sternanis
Salz
Marzipanmasse
Lorbeerblätter
Süßholz
Kakaopulver
Johannisbeeren
Portwein
Zucker
Eigelb
Puderzucker
Sahne
Vanillemark
Amaretto
Pistazien gehackt
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet in Schinken-Kräuter-Mantel an Trüffel-Steinpilz-Risotto und Heidemöhrchen
ZUTATEN
Kalbsfilet
Parmaschinken
Schnittlauch frisch
Petersilie glatt frisch
Butterschmalz
Butter
Salz und Pfeffer
Karotten jung mit Grün
Zucker
Salz
Schalotte
Butter
Portwein
Rinderfond
Sahne
Salz und Pfeffer
Soßenbinder dunkel
Schalotten
Knoblauchzehe
Geflügelfond
Gemüsefond
Weißwein
Trüffelgouda
Parmesan
Olivenöl
Risotto-Reis
Steinpilze frisch
Butter
Salz und Pfeffer
Schnittlauch
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet im Steinpilz-Mantel mit Rotwein-Schalotten-Sauce
ZUTATEN
Mehl
Milch
Eier
Steinpilze
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Kalbsfilet
Petersilie glatt frisch
Dill frisch
Basilikum
Estragonstiele
Bio-Zitrone
Kalbsbrät
Sahne
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pflanzenöl
Steinpilze frisch
Knoblauchzehen
Schalotten
Olivenöl
Sahne
Schnittlauch
Meersalz
Schalotten
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Butter
Rotwein
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Steinpilze getrocknet
Johannisbeergelee, rot
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Eier
Kartoffelstärke
Butter flüssig
Salz und Pfeffer
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Bacon
Olivenöl
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Nightcooker
Walhalla 2 Essen für richtige Kerle Abwandlung eines Rezeptes v meinem Freund Cracy Chili
ZUTATEN
Rinderlende
Dijon Senf
Salz grob
Pfeffer
Butterschmalz
Kartoffeln festkochend
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Zwiebel frisch
Champignons
Knoblauchzehe
Chiliflocken rot
Kräuter der Provence
Gewürzmischung italienisch
Olivenöl extra vergine
Glühwein
Bier Pils Hell
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lavendel-Honig-Eis an Himbeeren im Mantel
ZUTATEN
Himbeeren im Mantel
Butter
Vanilleschote
Sahne
Eigelb
Zucker
Himbeere
Lavendel-Honig-Eis
Lavendelhonig
Lavendelblüten
Schlagsahne
Weinbrand
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Himbeere
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Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefülltes Kalbsfilet im Pancetta-Mantel mit Cranberry-Walnuss-Füllung
ZUTATEN
Schalotten
Walnüsse
Butter
Salz und Pfeffer
Pastinaken
Möhren
Öl
Portwein
Kalbsfond
Portwein
Thymian
Honig
Johannisbeergelee
Kalbsfilet
Pancetta Bauchspeck Italien
Kartoffeln blau
Meersalz
Sahne
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
i****h
Mancha Mantel Eintopf mit Schweinefleisch und Hähnchen
ZUTATEN
Schweineschmorbraten
Brathähnchen Fleisch mit Haut frisch
Erbsen frisch oder TK-Ware
Tomaten frisch groß
Ananas Scheibe dick
Kochbanane frisch
Jacima
Zimtstange
Sesamkörner
Ancho-Chilis
Knoblauchzehen
Mandeln
Salz
Schweineschmalz
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
I****d
Käse-Terrine
ZUTATEN
Walnusskerne
Schnittlauch
Getrocknete Tomaten in Öl
Frischkäse Doppelrahmstufe
Pfeffer weiß
Tomatenmark
Gouda jung
Paprika edelsüß
einige Kirschtomaten
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet im Bärlauch-Mantel auf Sherrysoße, Chilisüßkartoffelpüree und grünem Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Toastbrot gefroren
Bärlauch frisch
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Sherry
Rinderfond
Brauner Zucker
Butter kalt
Süßkartoffeln
Chilischote
Chilipulver
Salz
Sahne
Spargel grün
Salz
Zucker
Butterschmalz
Parmesan
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Filet mit Rucola-Parmaschinken-Mantel
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Osnabrücker Trüffel
Trüffelöl
Salz
Pfeffer
Muskat frisch gerieben
Stärke
Parmesan
Iberico-Filets
Parmaschinken
Rucola
Salz
Pfeffer
Zucker
Kalbsfond
Rotwein
Tomatenmark
Zwiebel
Rosmarinzweige
Lorbeerblatt
Butter
Salz
Pfeffer
Johannisbeer-Sirup
Cherry-Strauchtomaten
Meersalz grob
Zucker
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Olivenöl extra vergine
Pfeffer
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
b****e
Lamm im Mantel
ZUTATEN
Lammkarree
Bacon
Rosmarien, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer
Blätterteig
Ei, etwas Butter zum einstreichen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbis-Bruschetta mit knusprigem Kürbis im Serranoschinken-Mantel
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Rosmarin
Olivenöl
Knoblauchzehen
Brot
Frischkäse
Hefe frisch
Wasser
Öl
Salz
Weizenmehl
Hokkaido-Kürbis
Serranoschinken
Knoblauchzehen
Olivenöl
Honig
Zitronensaft
Pfeffer, Meersalz
Thymian
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