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„10 Magret Rezepte“
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Der Glutenfreien Küche
Ohne Weizen
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Für Die Hauptspeise
Der Laktosefreien Küche
Mit Fleisch
Rezept von
Radhexe52
magret de canard mit Thymian Puree
40 Min
(32)
Rezept von
Unter Volldampf
Magret de canard a l-orange mit Gratin Dauphinois
2:15 Std
(1)
Rezept von
eclipse181147
BARBARIEENTENBRUSTBRATEN - ROTI DE MAGRET DE CANARD
30 Min
(107)
Rezept von
luna-61
MAGRET DE CANARD AU CIDRE - Entenbrustfilet mit Cidre
30 Min
(78)
Rezept von
Unter Volldampf
Magret de Canard mit Rotweinsoße, Kastanienrotkohl und Kräuterknöpfle
2:00 Std
(3)
Rezept von
eclipse181147
ENTENBRUST SCHINKEN selbstgemacht
30 Min
(75)
Rezept von
eclipse181147
Entenbrust mit Preiselbeeren Sosse
45 Min
(79)
Rezept von
danieray
Schnitzel Magret
(23)
Rezept von
schnuffelohr
Roti de magret d oie
(10)
Rezept von
Ridingwitch
magret de canard oriental souffler marinee au asperge vert, courgette et tomates
1:40 Std
(11)
40 Min
Rezept von
Radhexe52
magret de canard mit Thymian Puree
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Schattenmorellen
Entenfonds
Mondamin-Pulver
Sherry medium
Sauerkirschsaft
Salz, Pfeffer, Zimt, Piment dEspelette
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Unter Volldampf
Magret de canard a l-orange mit Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Orangen unbehandelt
Zitrone unbehandelt
Butter
Zucker
Grand Marnier
Geflügelbrühe
Wasser
Entenbrust Filet
Salz
Pfeffer
Stärke
Kerbel
Zitronensaft
Gratin Dauphinois für 6 Personen
Kartoffeln
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Gruyere
Knoblauchzehen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
eclipse181147
BARBARIEENTENBRUSTBRATEN - ROTI DE MAGRET DE CANARD
ZUTATEN
Barbarieentenbrust MAGRET DE CANARD
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
luna-61
MAGRET DE CANARD AU CIDRE - Entenbrustfilet mit Cidre
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Äpfel
Zimt gemahlen
Honig flüssig
Cidre
Entenfond
oder Geflügelfond
Fleur de sel
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Unter Volldampf
Magret de Canard mit Rotweinsoße, Kastanienrotkohl und Kräuterknöpfle
ZUTATEN
Barbarie-Entenbrust
Rotwein trocken
Geflügelfond
Orange
Pfefferkörner grün
Zimt
Backpflaumen
Salz
Pfeffer
Zucker
Gewürznelken
Rotkohl
Apfel
Zwiebel
Gänseschmalz
Zucker
Rotwein
Portwein
Johannisbeergelee
Rotweinessig
Lorbeerblatt
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Sternanis
Salz
Maronen
Sherry
Mehl
Eier
Butter geschmolzen
Salz
Muskat
Kräuter frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
eclipse181147
ENTENBRUST SCHINKEN selbstgemacht
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Kochsalz dick
Pfeffer aus der Mühle
Herbes de Provence
Öl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
eclipse181147
Entenbrust mit Preiselbeeren Sosse
ZUTATEN
Entenbrust - klein
Zitrone Fruchtsaft
Zwiebel gehackt
Möhren gerieben
Lauch gewürfelt
Selleriewürfel
Rotwein
Cognac
Preiselbeere Konfitüre oder Gelee
Suppenwürfel
Wasser heiß
Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
danieray
Schnitzel Magret
ZUTATEN
Zwiebeln
Schnitzel
Pilze
Saure Sahne
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
schnuffelohr
Roti de magret d oie
ZUTATEN
Marinade
Zwiebeln grob zerkleinert
Wurzelgemüse grob zerkleinert
Rotwein
Wasser
Rotweinessig
Lorbeerblätter,Nelken,Wacholderbeeren
Pimentkerner,schwPfeffer
Salz
Braten
Gänsebrüste
Butterschmalz
Tomatenmark
Rosinen
Mandelblättchen
Zuckerrübensirup
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Ridingwitch
magret de canard oriental souffler marinee au asperge vert, courgette et tomates
ZUTATEN
Entenbrust
Spargel, grün
Zucchini, mittelgroß
Kirschtomaten
Butter
Knoblauchzehen, geschält und angedrückt
Olivenöl
Kurkuma
Salz und Pfeffer
Für die Marinade
Honig
Senf, mittelscharf
Bio-Zitrone, den Saft davon
Zitronenschalenabrieb
Pfeffer, bunt, gemörsert
Ingwer, frisch gerieben
Sojasauce, dunkel
Olivenöl
Zum Rezept
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Pizza Caprese wie beim Italiener
Pizza Caprese wie beim Italiener
Rezept von
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vom 02.04.2021
20 Min
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