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Dieser einfache Aufstrich bekommt durch seine Gewürze eine interessante Note. Getrocknete Datteln geben eine zarte Süße, die durch Kreuzkümmel und Sesam unterstrichen wird. Durch einige Minzblätter wird dieser Aufstrich besonders spannend. Servieren Sie dazu frisches Fladenbrot oder ein dunkles Sauerteigbrot.

Neben dem Linsenaufstrich werden in diesem Rezept noch zwei leckere Varianten angeboten, die Sie zu dem Brot mit Tomaten servieren können. Ein Kräutersalat und ein raffiniertes Pesto mit Kürbiskernen machen dieses Essen zu einem besonderen Erlebnis. Es eignet sich ideal als Abendbrot oder Snack in der Mittagspause.