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Wie das schon duftet! Diese Kokoskekse enthalten im Gegensatz zu Makronen auch Mehl und Butter. Die typische Form gelingt am besten, wenn Sie einen Spritzbeutel nehmen. Wer mag, versieht die kleinen Köstlichkeiten nach dem Abkühlen noch mit einer Schokoladenglasur und streut Kokosraspeln darüber.

Eiweiß, Zucker und Kokosraspeln – mehr brauchen Sie nicht, um luftig-lockere Makronen zu zuzubereiten. Das zusätzliche Aroma können Sie ganz nach Gusto bestimmen. Zitrone, Zimt und Nelke verleihen dem leckeren Gebäck eine weihnachtliche Geschmacksnote. Hauchdünne Oblaten können als Unterlage dienen.