Kokos Muffins Rezepte

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Kokos-Muffins – ein Stück Karibik auf der Kaffeetafel

Kokos-Muffins sind leckere Küchlein, die Sie zu vielen Gelegenheiten servieren können. Kokos ist außerordentlich variabel und passt zu vielen Rezepten. Vor allem Schokolade und exotische Früchte lassen sich mit Kokosraspeln gut ergänzen. Auch als Garnitur sehen die Kokosraspeln sehr ansprechend aus. Weil sie besonders klein sind, haben Kokos-Muffins zudem eine kurze Backzeit und eignen sich ideal, wenn schnell Gebäck benötigt wird.

Tolle Kokos-Muffins für Geburtstage, fürs Picknick und Co.

Die Küchlein werden zumeist auf einem speziellen Muffinblech gebacken. Die vorgeformten Backmulden sorgen dafür, dass das Gebäck seine Form behält. Kleine Papierförmchen, die vor dem Backen in die Mulden gegeben werden, werten das Gebäck optisch auf. Außerdem lassen sich die kleinen Kuchen so ganz einfach aus dem Bleck herauslösen. Zudem lassen sich Muffins ganz einfach aus der Hand essen und sind ideal für Partys und Outdoor-Events.
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