Kokos Muffins Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Kleine Granatapfel-Käsekuchen - Rezept
TOP REZEPT
Kleine Granatapfel-Käsekuchen
Wenn Kokos-Muffins einmal besonders raffiniert werden sollen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige! Die kleinen Käsekuchen-Muffins werden mit Tonkabohne und Granatapfel veredelt. Zimt und Kokos sorgen für den letzten Schliff. Servieren Sie diese ausgefallene Variante der Kokos-Muffins Ihren Gästen und bei besonderen Anlässen.
Mini-Schokoküchlein mit Kokosbaiser - Rezept
TOP REZEPT
Mini-Schokoküchlein mit Kokosbaiser
Schokolade und Kokos sind eine beliebte Kombination. Bei diesem Rezept gesellt sich noch knackiger Baiser hinzu. Diese Kokos-Muffins sind optisch sehr ansprechend und deshalb für Festlichkeiten besonders gut geeignet. Die schöne Form erreichen Sie durch die Verwendung eines Spritzbeutels. Der zeitliche Aufwand lohnt sich!
Schoko - Kokos | Cocos - Muffins - Rezept
TOP REZEPT
Schoko-Kokos/Kokos-Muffins
Bei diesen Schokomuffins wird die saftige Kokosfüllung durch die Verwendung von Frischkäse besonders lecker. Die gelungene Kombination erinnert an einen gefüllten Schokoriegel und ist der perfekte Snack zum Tee oder Kaffee. Egal ob daheim, im Büro oder bei Festlichkeiten: diese Kokos-Muffins haben garantiert regen Zuspruch.
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Kokos-Muffins - Rezept
Kokos-Muffins
1:00 Std
(18)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • Kokosraspeln
  • Eier
  • Sonnenblumenöl
  • Milch
  • Rum Aroma
Muffins -Kokos - Rezept
Muffins -Kokos
1:00 Std
(6)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Speisestärke
  • Kokosraspeln
  • Mehl gesiebt
  • Backpulver
  • Kuvertüre dunkel
  • Zucker-Blümchen
Muffins: Kokos-Amarena-Muffins - Rezept
Muffins Kokos-Amarena-Muffins
30 Min
(32)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelmehl -viel Magnesium
  • Kokosraspeln -viel Phosphor
  • Milch -viel Calzium
  • Zucker
  • Margarine zimmerwarm
  • Amarenacremedessertpulver von Penny mit getr Kirschen
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Bittermandel Aroma
  • Salz
Muffins: Kokos-Honig-Cranberry-Muffins - Rezept
Muffins Kokos-Honig-Cranberry-Muffins
30 Min
(39)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Kokosflocken
  • Backpulver
  • Salz
  • Öl
  • Zucker
  • Honig
  • Cranberries
  • Rumaroma
  • Vanillezucker
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Milch fettarm
Schoko-Kokos-Muffin - Rezept
Schoko-Kokos-Muffin
(58)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Teig
  • Mehl
  • Backpulver
  • Natron
  • Kakaopulver
  • Ei
  • Brauner Zucker
  • Butter
  • Buttermilch
  • Füllung
  • Frischkäse
  • Kokosraspeln
  • Puderzucker
  • Vanillezucker
  • Glasur
  • Kuchenglasur dunkel
  • Kokosraspeln
  • Außerdem
  • Papier-Backförmchen
  • Muffin-Blech
Eischnee unterheben – so geht es richtig - Tip
Eischnee unterheben – so geht es richtig
Tipp
Kürbis-Kokos-Schoko-Muffins - Rezept
Kürbis-Kokos-Schoko-Muffins
55 Min
(17)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • Zitronen- oder Limettensaft
  • flüssiger Honig
  • Dinkelmehl Type 630
  • Backpulver
  • Kakaopulver
  • Salz
  • Lebkuchengewürz nach Bedarf
  • Eier
  • brauner Zucker
  • Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • Kokosmilch ungesüßt aus der Dose
  • Kokosraspeln
  • backfeste Schokotröpfchen
Kokos -Quark Muffins - Rezept
Kokos -Quark Muffins
50 Min
(43)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark
  • Kokosraspeln
  • Zucker
  • Gries
  • Rosenwasser
  • Rosinen
  • Joghurt
  • Öl
  • Eier geschlagen - aber muss nicht unbedingt sein
  • Vanillepuddingpulver oder Kasekuchenhilfe
Espresso-Kokos-Muffins - Rezept
Espresso-Kokos-Muffins
45 Min
(12)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ei Größe M
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • brauner Zucker
  • Öl
  • Sahnejoghurt
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zimt
  • Salz
  • löslisches Espressopulver
  • Kokoskonfekt-Kugeln zB Raffaellos
  • Puderzucker
  • Eiweiß
  • Kokosraspeln
  • Kokoschips zum Verzieren
  • Fett für die Form
Schoko-Kokos-Muffins - Rezept
Schoko-Kokos-Muffins
55 Min
(68)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Backpulver
  • Kakaopulver
  • Kokosraspeln
  • Zucker braun
  • Zimt gemahlen
  • Eier
  • Buttermilch
  • Schokolade
Muffins: Kokos-Vanille-Muffins gefüllt mit Sultaninen - Rezept
Muffins Kokos-Vanille-Muffins gefüllt mit Sultaninen
30 Min
(26)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Kokosflocken
  • Zucker
  • Milch
  • Margarine
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Vanillezucker
  • Butter-Vanille Backaroma
  • Backpulver
  • etwas Vanilleback
  • Salz
  • Sultaninen
  • Puderzucker zum Bestäuben
Schoko-Kokos-Muffins für alle!!! - Rezept
Schoko-Kokos-Muffins für alle
(39)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • echter Kakao, kein Kaba
  • Mineralwasser
  • Öl
  • Kokosraspel
  • Eier
  • weiße Kuvertüre
  • Palmin
  • Zuckerperlen nach Bedarf
Lieblings-Schoko-Muffins mit Kokos - Rezept
Lieblings-Schoko-Muffins mit Kokos
40 Min
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Kokosnuss Raspeln
  • Backkakao
  • Backpulver
  • Zucker
  • Eier
  • Öl
  • Buttermilch
Muffins: Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen - Rezept
Muffins Apfel-Kokos-Haferflöcken-Törtchen
1:00 Std
(38)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Äpfel säuerlich
  • Limette
  • Mehl
  • Kokosraspeln
  • Haferflocken
  • Backpulver
  • Natron
  • Pistazienkerne
  • Zucker
  • Ei
  • Naturjoghurt
  • Pflanzenöl
Muffins: Exotische Mini-Kokos-Ananas-Gugelhupfe - Rezept
Muffins Exotische Mini-Kokos-Ananas-Gugelhupfe
27 Min
(14)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sonnenblumenöl
  • Kokoslikör, z B Pina Colada, oder Batida de Coco; bis zu 50 ml können durch Kokossirup z B von Monin ersetzt werden; alternativ Kokosmilch, oder Milch
  • Ei
  • Mehl
  • Kokosraspeln
  • Backpulver
  • Salz
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • kandierte Ananas, Papaya oder Mango
  • Blue Curacao
  • Puderzucker
BiNe` S APFEL - MØHREN - KOKOS - MUFFINS - Rezept
BiNe S APFEL - MOHREN - KOKOS - MUFFINS
25 Min
(43)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Margarine
  • Mehl
  • Zucker
  • Milch
  • Eier
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Zimt
  • Rum Aroma
  • AEpfel gerieben
  • Mohren gerieben
  • Kokosflocken
Torten verzieren – so gelingen Ihnen Traumtorten wie vom Konditor - Tip
Torten verzieren – so gelingen Ihnen Traumtorten wie vom Konditor
Tipp
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Kokos-Muffins – ein Stück Karibik auf der Kaffeetafel

Kokos-Muffins sind leckere Küchlein, die Sie zu vielen Gelegenheiten servieren können. Kokos ist außerordentlich variabel und passt zu vielen Rezepten. Vor allem Schokolade und exotische Früchte lassen sich mit Kokosraspeln gut ergänzen. Auch als Garnitur sehen die Kokosraspeln sehr ansprechend aus. Weil sie besonders klein sind, haben Kokos-Muffins zudem eine kurze Backzeit und eignen sich ideal, wenn schnell Gebäck benötigt wird.

Tolle Kokos-Muffins für Geburtstage, fürs Picknick und Co.

Die Küchlein werden zumeist auf einem speziellen Muffinblech gebacken. Die vorgeformten Backmulden sorgen dafür, dass das Gebäck seine Form behält. Kleine Papierförmchen, die vor dem Backen in die Mulden gegeben werden, werten das Gebäck optisch auf. Außerdem lassen sich die kleinen Kuchen so ganz einfach aus dem Bleck herauslösen. Zudem lassen sich Muffins ganz einfach aus der Hand essen und sind ideal für Partys und Outdoor-Events.
Rezept der Woche
Ochsenbäckchengulasch in Champignon-Morchelrahm - Rezept - Bild Nr. 7
Ochsenbäckchengulasch in Champignon-Morchelrahm
Dazu Dinkel-Hefeknöpfe aus dem Dampfbackofen
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von sTinsche
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