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„7 leckere Knusprige Gans Rezepte“
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Gans bratfertig, 4,5 - 5 kg
Salz, Pfeffer
Weißbrot
Majoran
Zwiebeln mittelgroß
Äpfel mittelgroß
Eier
Möhre mittelgroß
Geflügelfond
Apfel- und Quittengelee
Mehl
Holzspießchen, Küchengarn
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Knusprige Clementinen Gans mit Weihnachtlichen Knödeln und Rotkohl
ZUTATEN
Gans
Clementinen
Wallnüsse
Kartoffel geschält gegart
Speisestärke
Eigelb
Äpfel
Rotkohl Konserve
Salz Pfeffer Zimt Sternanis und Kardamon
etwas Zucker
Zum Rezept
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Rezept von
b****t
Gans Knusprige Gänsebrust mit Orangensauce
ZUTATEN
Gänsebrust mit Knochen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Karotten
Knollensellerie frisch
Wasser heiß
Orangen, Saft
Weizenmehl
Wasser kalt
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Wild und Geflügel Knusprige Gans mit Bratäpfeln
ZUTATEN
Gans frisch oder TK ca 4 kg
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer
Majoran getrocknet
kleine Apfel Breaburn
Zwiebeln
Champignons
Möhren
Knollensellerie frisch
Gänsefond
Soßenbinder dunkel
Majoran frisch
Zum Rezept
Rezept von
d****t
Knusprige Gans mit Rotkraut
ZUTATEN
Beifuß
Gans küchenfertig ca 4kg
Maronen ganz 660ml
Zwiebeln
Äpfel
Brösel
Zucker
Karotten
Rotkraut ca 2 kg
Butterschmalz
Preiselbeeren
Apfelsaft klar
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Rotweinessig
Hühnerbrühe
Soßenbinder dunkel
Sahne
Salz, Pfeffer schwarz
Zum Rezept
9:50 Std
Rezept von
Test00
Gans-Niedrig gegart, saftig, zart und knusprig
ZUTATEN
Gans Fleisch mit Haut frisch vom Geflügelhof meines Vertrauenes 4,8 KG
Meersalz fein
Pfeffer geschrotet
Nähnadel
Nähgarn
Äpfel entkernt in grobe Stücke geschnitten
Pampelmuse frisch geschält in Stücke geschnitten
Zitrone frisch geschält in Stücke geschnitten
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Beifuß getrocknet
Butter flüssig
Geflügelgewürz eigene Herstellung
Cidre
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans
Gans
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Orange
Füllung
Majoran
Thymianzweige
Beifuß Zweige
Äpfel
Zwiebeln
Maronen
Soße
Gänseklein
Öl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
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Speisestärke
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