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Karpfen
Karotten
Selerie
Lorberblätter
Piment
Zwiebel oder Poree
Eier hart gekocht, halbiert
Grüne Erbsen
Gelatine weiß
Salz
Zitrone
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gebratener Karpfen a la Ivanka
ZUTATEN
1 frischer Karpfen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Eier
Kochsahne
Mehl
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Fischsuppe und gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat nach Ivanka
ZUTATEN
Karpfen ca 1,5 Kg
Kopf und Schwanz vom Karpfen
Zwiebeln ca 150 g
Wachholderbeeren
Lorbeerblatt
Salz
Möhren
Sellerie
Porree
Stangensellerie
Petersilie
Fischwürfel
Fischsauce
kräftige Prise Salz
Toastbrotscheiben
Butter
Karpfenstücke
Salz
Eier
Milch
Semmelbrösel
Mehl
Erdnussöl
festkochende Kartoffeln
Salz
Gewürzgurken
Erbsen TK
Mayonnaise
kleine Zwiebel ca 50 g
Eier hartgekocht
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Zitrone Zitronenscheiben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Aufrechter Karpfen a la Achim mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln Achim Mentzel
ZUTATEN
Fisch
Karpfen gegart
Butter
Dill
Petersilie
Zitrone
Kartoffeln
Kartoffeln festkochend
Wasser gesalzen
Butter
Petersilie
Rotkohl
Rotkohl frisch
Zwiebeln
Äpfel
Schweineschmalz-fett
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Essig
Johannisbeergelee
Wasser
Weizenmehl
Wasser
Zucker
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Gebratener Karpfen
ZUTATEN
1 frischer, ausgenommener Karpfen
Salz
Mehl
Eier
Kochsahne
Semmelbrösel Hier Selbst aus alten Brötchen hergestellt
Erdnussöl
Küchenpapier
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tatar vom Karpfen mit Karpfensuppe, dazu zweierlei Brot
ZUTATEN
Karpfenfilet geräuchert
Zwiebel gehackt
Rote Rüben gekocht und gewürfelt
Olivenöl
Sauerrahm
Saft von 1 Zitrone
Salz, Pfeffer
Rote Bete zur Garnitur
Frischer Meerrettich fein geraspelt
Karpfen frisch Fischzuschnitt
Porree
Zwiebel
Petersilienwurzel
Lorbeerblätter
Thymian
Knoblauchzehen
Gelbe Rübe
Petersilie
Wasser
Zitronensaft
Frankenwein
Eiweiß
Butter
Karpfen- oder Forellenfilets
Roggensauerteig
Salz
Zucker
Roggenmehl
Weizenmehl
Wasser
Wasser kalt
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Salz
Dinkelvollkornmehl
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Karpfen mit Kürbis und Roter Bete a la Kleeberg
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Gemüsefond
Rote Bete gekocht
Sherry-Essig
Koriander frisch
Piemonteser Haselnüsse
Salz
Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Karpfen
Karpfen frisch Fischzuschnitt
Eier
Mehl
Curry
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl zum Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Karpfen
ZUTATEN
Karpfen 2,2 KG 2014 22 e
Zitrone
Eier
Kochsahne
Mehl
Semmelbrösel
Erdnussöl
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****y
Karpfen auf fränkische Art aus dem Backofen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zwiebeln
Frühlingszwiebeln
Gemüsepaprika rot
Schnittlauch
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer weiß
Weinessig
Sonnenblumenöl
Karpfen frisch Fischzuschnitt
Mehl
Zwiebeln
Champignons
Butter
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
murga
Karpfen auf Ukrainischer Art, mit Meerrettichsauce
ZUTATEN
Karpfen ca 1 kg
Gekochter Schinken
Zwiebel
Wurzelwerk zb Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel
Butter
Fischbouillon, Salz und Pfeffer
Zutaten für die Sauce
Butter
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58 l Brühe
18 l saure Sahne
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