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„10 Iberico Koteletts Rezepte“
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Bulgur fein
Tomaten,gehäutet,entkernt,grob gewürfelt
Frühlingszwiebeln,geputzt,in Ringe geschnitten
Paprika rot,enthäutet,entkernt,in Würfel geschnitten
Staudensellerie Stangen,geputzt,in feine Würfelgeschnitten
Knoblauchzehe gehackt
Chilischote Birds Eye,fein gehackt
Koriander frisch,grob geschnitten
Minze frisch,grob geschnitten
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Kreuzkümmel zerstoßen
Saft einer Zitrone
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kotelett vom Iberico Schwein a 200 gr
Butterschmalz
Zucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****0
Kotelette vom Iberico Schwein
ZUTATEN
Schweinekoteletts vom Iberico Schwein
Knoblauchzehe gehackt
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
cockingcool
Iberico Karree Kotelett als schnelles Mittagessen im Sommer
ZUTATEN
Iberico Schwein Karree
schwarzer Knoblauch
Lauchzwiebel frisch
Kampot Pfeffer schwarz
schwarzes Salz
Butter
Olivenoel
Limette frisch nur den Saft
Gurke
Olivenoel
Orangenessig
Honig flüssig
Joghurt 10 Fett
Zwiebel frisch klein gewürfelt
Weissbrot zb Stuten oder holländisches
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Iberico Kotelett Karree mit Rhabarbersenfsosse kochbar Challenge 40 Mai 2019
ZUTATEN
Iberico Schwein Karree
grosse Kohlrabi weiss
Spargelkartoffel
Butter
Rharbarber
Monschauer Senf
Honig
Chili
Gemüsefond
Sahne
Blattpetersilie
Oliveneoel
Rosmarin
schwarzes Salz
Kresse frisch
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
golfvornholz
Koteletts vom Iberico Schwein mit Kartoffelolivenölstampf
ZUTATEN
Schweinekoteletts vom Iberico Schwein a 130 gr
Knoblauchzehen gehackt
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Olivenöl extra vergine
Tomaten frisch
Salz,Pfeffer
Kartoffel geschält frisch,mehligkochende Sorte,gewürfelt
getrTomaten eingelegt,fein gewürfelt
Butter
heiße Milch
Olivenöl extra vergine
Petersilie gehackt
Oregano
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Iberico Schweine-Kotelett mit Kartoffel-Mandel-Püree und Artischocken
ZUTATEN
Iberico Koteletts
für die Sherry Reduktion
Schalotten
Zucker
Rotweinessig
Geflügelfond
trockener Sherry
Salz, Pfeffer
für das Kartoffel-Mandel-Püree
gemahlene Mandeln
Milch
mehlig kochende Kartoffeln
Salz
Butter
für die Artischocken
kleine Artischocken natür
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl extra vergine
Zitronensaft
Petersilie fein gehackt
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Iberico Kotelett NT-gegart mit weißen Rübchen und Röstkartoffeln
ZUTATEN
Iberico Koteletts
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
weiße Rübchen
Butter
Zucker
Kalbsfond
Salz, Pfeffer
Kartoffeln - Menge nach Gusto
etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Kotelette im Rosmarin-Lardo-Mantel auf frittiertem Petersilienbett
ZUTATEN
Iberico-Kotelettes
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Chilischote rot
Salbei Blätter
Petersilie kraus frisch
Knoblauchzehen
Olivenöl
Lardo
Salz
Pfeffer
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Sahne
Salz
Pfeffer
Eier L
Knoblauchzehen
Portwein
Balsamico
Schalotten
Salz
Pfeffer
Möhren
Rosenkohl
Zucker
Butter
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Tomaten-Tarte-Tartin mit Iberico Koteletts
ZUTATEN
Blätterteig 20 x 10 cm
Tomaten
Knoblauchzehen
Thymian
Olivenöl
Zucker
Parmesan - frisch gehoobelt
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Iberico Koteletts
Salz, Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzeh halbiert
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
golfvornholz
Kotelett vom Iberico Schwein mit gebratenen Pilzen
ZUTATEN
Ibericokoteletts a 120 gr
Kräuterseitlinge
Knoblauchzehen gehackt
Schnittlauch frisch gehackt
Zwiebel gewürfelt
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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